24小时快餐店有哪些,24小时营业快餐店推荐和24小时快餐店加盟条件
半夜饿醒?这些24小时快餐店能救你
大半夜的,肚子饿得咕咕叫,翻遍冰箱连根火腿肠都没剩下。这时候才想起来问——24小时快餐店有哪些啊?虽然现在外卖平台挺方便,但有些店就是坚持线下营业,热乎的炸鸡汉堡随时等着你。
不过话说回来,24小时营业真不是所有快餐店都能扛住的。人工、水电、食材损耗...这些成本摆在那儿,能全天候开门的要么是连锁大品牌,要么是开在特殊地段的个体户。具体哪些城市区域更适合24小时经营,这个咱还得找业内人士聊聊。
这些连锁品牌永远亮着灯
麦当劳和肯德基就不用多说了吧?基本上大点的城市都能找到几家24小时门店。虽然菜单和白天没啥区别,但半夜能吃到新鲜炸出来的薯条,幸福感直接拉满。
真功夫、永和大王这类中式快餐也有部分门店通宵营业,特别是开在火车站、医院旁边的。或许暗示这些选址策略才是24小时经营的关键?不过要注意啊,不是所有分店都参与夜间营业,去之前最好打个电话确认。
个体快餐店的生存之道
写字楼底商那家卖盖饭的小店,居然也贴着24小时营业的告示?老板张师傅说,主要做夜班出租车司机的生意。"晚上就我一个人,现点现做,虽然累点但比打工强。"
这种个体户经营的24小时快餐店,菜品往往更有烟火气。凌晨三点能吃到现炒的鱼香肉丝,这种体验连锁店还真给不了。不过食品安全和卫生条件就见仁见智了...
想开24小时快餐店?先看看这些
加盟连锁品牌当然省心,但光加盟费就能吓退不少人。以某知名品牌为例,前期投入少说七八十万,这还没算房租和人工。
自己开店的话,选址简直能愁死人。医院、学校、商业区看起来都不错,但具体到每个位置的人流构成、消费习惯,那可真是门大学问。有个在深圳开店的老板说,他花了三个月时间蹲点统计客流才最终确定位置。
深夜食堂的隐藏菜单
经常吃24小时快餐的老饕都知道,有些隐藏服务是菜单上没有的。比如某连锁店的"凌晨特供套餐",或者个体老板看熟客才会做的私房菜。
这些不成文的规矩,或许才是24小时快餐店的灵魂所在。不过要提醒的是,这类非标服务往往存在监管盲区,消费者还是要多留个心眼。
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