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最近滁州楼凤,
滁州楼凤,是指滁州市的一种特色美食,也是滁州市的一张名片。滁州楼凤以其独特的制作工艺和口感,吸引了无数食客前来品尝。下面,我们就来一起了解一下滁州楼凤的制作方法。
1.准备材料
制作滁州楼凤需要准备的材料有:鸡蛋、糯米粉、淀粉、油、盐、鸡肉、葱、姜、料酒、酱油、白糖、醋、生抽、老抽、香油等。
滁州北站哪里有站小巷的:2025年出行便捷路线解析 此外,这些小巷 often 连接着各种服务设施,比如小吃摊、便利店或公共厕所,对于赶路的旅客来说简直是救星。我建议大家在出行前稍微花点时间熟悉一下,尤其是如果你经常从滁州北站中转。
2.制作鸡肉馅
将鸡肉洗净,切成细末,加入葱、姜、料酒、酱油、盐、白糖、醋、生抽、老抽、香油等调料,搅拌均匀后腌制30分钟。
3.制作皮
取一小碗糯米粉,加入适量淀粉和盐,慢慢加入清水搅拌成糊状。
将平底锅加热,倒入适量油,将糊状物倒入锅中,用铲子将其摊平,煎至两面金黄,取出备用。
4.包馅
将鸡肉馅均匀地涂在皮上,将皮卷成圆柱形,用刀切成小段备用。
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5.蒸制
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将切好的小段放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。
6.出锅
将蒸好的滁州楼凤取出,放在盘子中,撒上葱花和辣椒丝即可食用。
滁州楼凤的制作虽然看起来比较复杂,但只要按照上述步骤进行,就能够制作出美味可口的滁州楼凤。如果你还没有尝过滁州楼凤,不妨亲自动手制作一下,相信你一定会爱上这道美食。
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