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武汉汉口剁饼子，是武汉地区的一道传统小吃，也是汉口地区的特色美食。据说这道小吃的历史可以追溯到清朝时期，是当时汉口地区的一种常见食品。如今，武汉汉口剁饼子已经成为了武汉地区的一道知名美食，深受当地人和游客的喜爱。
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制作武汉汉口剁饼子的步骤其实非常简单，只需要准备好一些面粉、豆沙、芝麻等原料，就可以轻松制作出美味的汉口剁饼子了。下面，我将为大家详细介绍一下制作武汉汉口剁饼子的具体步骤。
材料准备：
1. 面粉：500克
2. 热水：250克
3. 豆沙：适量
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4. 芝麻：适量
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5. 食用油：适量
步骤一：制作面团
将500克面粉倒入碗中，加入适量的热水，搅拌均匀。然后将面团揉成光滑的面球，盖上湿布放置30分钟左右。
步骤二：制作豆沙馅
将适量的豆沙放入锅中，加入适量的糖和食用油，用小火煮至豆沙变干即可。
步骤三：制作剁饼子
将面团分成小块，擀成薄饼状，然后在饼皮上涂上豆沙馅，撒上适量的芝麻，再将饼皮对折，用刀切成小块。
步骤四：烤制剁饼子
将切好的剁饼子放入烤箱中，烤制10-15分钟左右，直到饼皮变成金黄色即可。
步骤五：享用剁饼子
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将烤好的剁饼子取出，放置凉后即可食用。
总结：
武汉汉口剁饼子是一道非常美味的小吃，制作起来也非常简单。只需要准备好一些面粉、豆沙、芝麻等原料，按照上述步骤操作即可制作出美味的汉口剁饼子。如果你也想品尝一下这道传统美食，不妨动手试一试吧！
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