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沈阳太原街小窑子是一道具有浓郁地方特色的美食，由于其独特的口感和独特的做法，深受大众的喜爱。今天，我们就来一起探寻一下这道美食的制作过程，让大家也能在家里品尝到这道美食。
材料准备：
1.面粉：500克
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2.鸡蛋：3个
3.猪肉：适量
4.葱姜蒜：适量
5.盐：适量
6.鸡精：适量
7.料酒：适量
8.生抽：适量
9.老抽：适量
10.糖：适量
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11.醋：适量
12.花生油：适量
步骤一：制作面皮
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1.将500克面粉倒入盆中，加入适量的水，揉成面团。
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2.将揉好的面团搓成长条状，切成小块。
3.用擀面杖将小块擀成薄皮。
步骤二：制作馅料
1.将猪肉切成小丁，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、醋搅拌均匀腌制10分钟。
2.将腌制好的猪肉放入锅中煸炒至熟。
步骤三：包饺子
1.将馅料放在面皮中央。
2.将面皮对折，捏紧两侧，使馅料包裹在里面。
3.将包好的饺子放在盘中备用。
步骤四：烹饪
1.将锅中加入适量的花生油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
2.将包好的饺子放入锅中，煎至两面金黄。
3.加入适量的水，盖上锅盖，煮至饺子熟透。
4.最后加入适量的鸡精和盐调味即可。
小结：
沈阳太原街小窑子是一道经典的东北美食，其口感鲜美，营养丰富，深受大众的喜爱。通过以上的步骤，相信大家也能够在家里轻松制作出这道美食。不妨试一试吧！
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