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随着时代的发展，越来越多的人开始关注到传统美食。武汉南巷社区剁饼子金家，作为一家历史悠久的饮食店铺，一直以来都保留着传统的制作手艺和口味。今天，我们就来一探究竟，看看这家店铺的剁饼子究竟有什么独特之处。

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一、历史渊源

武汉南巷社区剁饼子金家，创立于清朝咸丰年间。当时，这家店铺还只是一家小小的制饼作坊，由当地的一位姓金的老人创立。经过多年的发展，金家的剁饼子逐渐走红，成为了当地居民的必选美食。

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二、制作工艺

金家的剁饼子，采用的是传统的手工制作工艺。首先，需要将面粉和油混合搅拌，然后加入适量的水，揉成面团。接着，将面团分成小块，擀成薄饼。最后，将薄饼切成小块，放入油锅中炸至金黄色即可。

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三、口感特点

金家的剁饼子，口感酥脆，外皮金黄，内馅鲜嫩。它的味道独特，既有咸味，又有甜味，让人忍不住一口接一口。除了原味之外，金家还推出了多种口味，如葱香剁饼子、肉末剁饼子等，让人们品尝到更多的美味。

四、店铺地址

武汉南巷社区剁饼子金家，位于武汉市江汉区南巷社区。如果你想品尝正宗的剁饼子，不妨来到这家店铺一试。

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五、总结

作为一家历史悠久的饮食店铺，武汉南巷社区剁饼子金家一直以来都保留着传统的制作手艺和口味。它的剁饼子，不仅口感独特，而且价格实惠，是当地居民的必选美食。如果你还没有品尝过金家的剁饼子，不妨来到这家店铺一试，相信你一定会爱上它的味道。

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