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最近漳州百花村鸡，

漳州百花村鸡是闽南地区的一道传统美食，以其鲜美的味道和营养价值而闻名。如果你想尝试做一道正宗的漳州百花村鸡，那么你来对地方了。在本文中，我将为您提供一份详细的漳州百花村鸡食谱，让您能够在家中轻松制作这道美食。

材料：

1. 一只鸡

2. 一小块姜

3. 一小块葱

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4. 适量的盐

5. 适量的料酒

6. 适量的生抽

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7. 适量的老抽

8. 适量的白胡椒粉

9. 适量的鸡精

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10. 适量的水

11. 适量的花生油

步骤：

1. 把鸡宰杀干净，去掉内脏和杂毛，洗净后备用。

2. 把姜和葱切成小块备用。

3. 把鸡放入锅中，加入适量的水，加入姜块和葱块，加入适量的盐和料酒，大火煮开后转小火煮至鸡肉熟烂。

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4. 把煮好的鸡肉捞出，晾凉备用。

5. 把晾凉的鸡肉切成小块，放入一个大碗中。

6. 加入适量的生抽、老抽、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀，腌制30分钟。

7. 把腌制好的鸡肉块放入锅中，加入适量的水，加入适量的花生油，大火煮开后转小火煮至汤汁浓稠即可。

小结：

漳州百花村鸡是一道美味可口的传统美食，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。如果您想在家中制作这道美食，只需要按照上述步骤进行操作，就可以轻松地制作出一道正宗的漳州百花村鸡。希望大家都能够尝试制作一下，感受一下它的美味。

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