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最近通州lou凤，
作为北京市的一个新区，通州一直以来都是一个备受关注的地方。而在通州的美食界，有一道令人垂涎欲滴的佳肴——通州lou凤。今天，我们就来一起探讨一下这道美食的来历、制作方法以及吃法。
一、来历
通州lou凤是一道传统的官府菜肴，起源于清代。据说当时，一位官员到通州巡视时，被当地的厨师用鸡肉和肉末做成了一个鸟形的菜肴，这道菜肴不仅造型逼真，而且味道鲜美，深受官员们的喜爱。于是，这道菜肴就被命名为“lou凤”，并成为了通州地区的一道传统美食。
二、制作方法
1. 准备材料：鸡胸肉、猪肉末、鸡蛋清、淀粉、盐、料酒、花椒粉、姜末、葱末、鸡精、香油等。
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2. 制作鸡肉馅：将鸡胸肉切成小块，加入盐、料酒、花椒粉、姜末、葱末、鸡精、香油等调料，搅拌均匀后放入搅拌机中打成肉馅。
3. 制作肉末馅：将猪肉末加入盐、料酒、鸡蛋清、淀粉等调料，搅拌均匀后放入搅拌机中打成肉馅。
北京通州站街小巷：2025年最新情况与实地探访 2025年10月，我亲自走访了北京通州站街小巷。与往年相比，这些小巷更加整洁有序。许多地方进行了路面翻新和绿化提升，增设了便民设施，比如休息长椅和垃圾分类点。周边商铺也逐步规范化，少了些杂乱，多了份安宁。
4. 制作lou凤：将鸡肉馅和肉末馅分别搓成小球，然后将鸡肉馅球压扁成鸟形，再将肉末馅球放在鸟身上，用手捏成羽毛的形状。最后，将lou凤放入沸水中煮熟。
三、吃法
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通州lou凤可以搭配各种调料食用，比如酱油、醋、姜末、蒜泥等。不过，最好的吃法还是将lou凤蘸上自制的辣椒酱，口感更佳。
四、小结
通州lou凤是一道有着悠久历史的传统美食，其制作方法虽然较为繁琐，但是只要掌握了技巧，就能够轻松制作出美味的lou凤。如果你还没有尝试过这道美食，不妨赶快动手试一试吧！
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