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最近邢台中北世纪城鸡头，
邢台中北世纪城鸡头，是邢台市区一家非常有名的特色美食店。这里的鸡头炖汤是店里的招牌菜，深受当地居民和游客的喜爱。今天，我们就来一起了解一下这家店的鸡头炖汤，以及如何在家里制作这道美食。
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一、店家介绍
邢台中北世纪城鸡头位于邢台市区，交通便利，是一家以鸡头炖汤为主打的特色美食店。店内环境干净整洁，服务态度热情周到，深受广大食客的喜爱。
二、鸡头炖汤的制作方法
1. 准备材料
主料：鸡头、老母鸡、猪骨、姜、枸杞、红枣、黄芪、当归、党参、陈皮、盐。
辅料：大葱、姜、料酒、清水。
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2. 制作步骤
（1）将鸡头、老母鸡、猪骨洗净后焯水，去掉浮沫。
（2）将焯水后的鸡头、老母鸡、猪骨放入砂锅中，加入清水，大火烧开后撇去浮沫，加入料酒。
（3）将姜、枸杞、红枣、黄芪、当归、党参、陈皮等中药材洗净后加入砂锅中。
（4）加入适量的盐，大火烧开后转小火炖煮2-3小时。
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（5）最后加入大葱、姜片，煮开即可。
三、在家制作鸡头炖汤
如果你想在家里制作鸡头炖汤，可以按照以下步骤进行：
1. 准备材料
主料：鸡头、老母鸡、猪骨、姜、枸杞、红枣、黄芪、当归、党参、陈皮、盐。
辅料：大葱、姜、料酒、清水。
2. 制作步骤
（1）将鸡头、老母鸡、猪骨洗净后焯水，去掉浮沫。
（2）将焯水后的鸡头、老母鸡、猪骨放入砂锅中，加入清水，大火烧开后撇去浮沫，加入料酒。
（3）将姜、枸杞、红枣、黄芪、当归、党参、陈皮等中药材洗净后加入砂锅中。
（4）加入适量的盐，大火烧开后转小火炖煮2-3小时。
（5）最后加入大葱、姜片，煮开即可。
四、总结
邢台中北世纪城鸡头的鸡头炖汤，是一道非常美味的特色菜品。如果你想在家里制作这道菜，只需要准备好所需材料，按照以上步骤进行制作，即可享受到美味的鸡头炖汤。
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