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最近成都龙泉哪里有卖批的，

成都龙泉，是一个历史悠久的地方，也是一个美食之都。成都有着许多特色美食，其中批就是其中之一。批是一种传统的川菜，因其口感鲜美，深受成都人的喜爱。那么，成都龙泉哪里有卖批的呢？

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一、成都龙泉有名的批店

1. 龙泉批店

龙泉批店是一家历史悠久的批店，位于龙泉驿区龙泉街道办事处。这家批店的批以其独特的味道和制作工艺而著名，是成都龙泉的一张名片。龙泉批店的批皮酥脆，馅料鲜美，口感十分不错。

2. 德兴批店

德兴批店位于龙泉驿区龙泉街道办事处，是一家非常有名的批店。这家批店的批制作工艺十分独特，批皮酥脆，馅料鲜美，口感十分不错。如果你想品尝正宗的成都批，德兴批店是一个不错的选择。

二、如何制作批

批是一种传统的川菜，制作工艺十分独特。下面是制作批的步骤：

1. 准备材料

制作批需要准备面粉、猪肉、韭菜、葱、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉等材料。

2. 制作馅料

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将猪肉切成小块，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉等调料，拌匀后放入冰箱腌制30分钟。

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3. 制作批皮

将面粉加入适量的水，揉成面团后放置30分钟，然后将面团擀成薄片，切成适当大小的批皮。

4. 包馅

将馅料放到批皮中央，然后将批皮对折，捏紧边缘，将批皮收口向上。

5. 蒸制批

将批放入蒸锅中，蒸15分钟即可。

三、总结

成都龙泉是一个美食之都，批是其中一种非常有特色的美食。如果你想品尝正宗的成都批，可以去龙泉批店或德兴批店。制作批的步骤十分简单，只需要准备好材料，按照步骤操作即可。希望本文对你有所帮助，祝你品尝美食愉快！

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