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最近闵行颛桥鸡窝，

闵行颛桥是一个位于上海市的城中村，这里的生活环境比较简陋，但是却有着一些特色，比如说颛桥鸡窝。颛桥鸡窝是指在闵行颛桥地区养殖的鸡，这里的鸡长得肥壮，肉质鲜美，深受当地居民的喜爱。如果你想品尝一下这里的鸡肉，不妨自己在家里动手做一道颛桥鸡窝。

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材料准备：

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1.颛桥鸡一只（约1.5公斤）

2.姜片、蒜头、香菜等适量

3.盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖等适量

4.清水适量

步骤：

1.将鸡洗净，去掉内脏，用刀在鸡身上划几刀，让调料更容易渗透。

2.将姜片、蒜头、香菜等放入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖等调料，搅拌均匀。

3.将调料均匀地涂抹在鸡身上，放入冰箱腌制30分钟。

4.将腌制好的鸡取出，放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火，煮至鸡熟透。

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5.将煮好的鸡捞出，放入碗中，将煮鸡的汤倒入碗中，撒上适量的香菜即可。

小结：

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颛桥鸡窝是一道非常美味的家常菜，它的制作非常简单，只需要准备好材料，按照步骤进行操作即可。如果你想品尝一下正宗的颛桥鸡窝，不妨亲自动手做一道，相信你一定会喜欢上这道菜的。

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