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最近北京麦芽香一粒米，
北京麦芽香一粒米，这是一个有着浓郁北京特色的小吃。它的外表黄澄澄的，散发着浓郁的麦香味，吃起来也十分的香脆可口。今天，我就来为大家介绍一下如何制作这道美食。
准备材料
1. 大米 500 克
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2. 面粉 200 克
3. 麦芽糖 100 克
4. 食用油适量
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制作步骤
1. 将大米淘洗干净，加入适量的水煮熟，然后晾凉备用。
2. 将面粉加入适量的水，揉成面团，然后搓成细长的条状。
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3. 将麦芽糖加入适量的水中，煮至糖溶化。
4. 将煮好的大米放入一个大碗中，加入麦芽糖水，搅拌均匀。
5. 取一小块面团，搓成长条状，然后将煮好的大米包裹在面团中。
6. 将包好的大米放入油锅中炸至金黄色。
7. 炸好后，捞出沥干油，装入盘中即可。
小贴士
1. 炸的时间不要太长，否则会导致口感变差。
2. 炸好的北京麦芽香一粒米可以撒上一些芝麻或者糖粉，更加美味。
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总结
制作北京麦芽香一粒米，虽然看上去比较简单，但是其中的技巧还是有一些的。希望大家能够按照以上步骤进行制作，制作出美味的北京麦芽香一粒米。
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