常州武进区戚墅堰站附近小巷子有什么好吃的,常州武进区戚墅堰站附近小巷子夜宵推荐
小巷子里的烟火气
每次路过戚墅堰站附近的小巷子,总能看到三三两两的人往里钻。你说奇怪不奇怪?明明看着不起眼,可一到饭点就热闹得跟赶集似的。我寻思着,这里头肯定藏着什么好东西。
虽然巷子窄得只能容下两个人并排走,但两边的店铺倒是挤得满满当当。老张家的牛肉汤开了十几年,王阿姨的烧饼摊天天排长队——不过话说回来,这些老店到底凭啥能留住这么多食客?
深藏不露的老字号
往巷子深处走,有家连招牌都褪色的小饭馆。老板说他们家祖传的红烧肉配方是从太爷爷那辈传下来的,每天就做三十份。我去的时候才上午十点,居然已经卖出去二十多份了。
“我们家的肉得炖四个钟头”,老板边擦汗边说。但具体用的是什么秘方,他倒是笑而不语。可能这就是老字号的底气?虽然环境简陋,但冲着这个味道,不少人宁愿站着吃也要来。
夜宵党的秘密基地
天黑之后这里完全变了样。白天卖豆浆油条的摊子,晚上居然支起了烧烤架。最神奇的是那家白天关着门的海鲜小炒,晚上十点才开始营业。
我第一次去的时候还纳闷,这么晚开门能有人吗?结果你猜怎么着——凌晨一点还得排队!老板说他们家的海鲜都是当天从浙江运来的,不过这个说法到底靠不靠谱,我还真没法验证。
年轻人扎堆的新派小吃
最近两年巷子里冒出来不少新面孔。有家卖芝士榴莲饼的,天天搞直播带货;对面新开的奶茶店,装修得跟网红打卡点似的。
老一辈的店主们看着直摇头,说这些花里胡哨的东西不长久。但现实是,这些新店门口经常围着一群举着手机拍照的年轻人。传统和潮流在这儿碰撞,倒也挺有意思。
可能被忽略的卫生问题
吃得开心归开心,有件事我得提醒大家。这些小店大多没有正规的排水系统,夏天的时候难免会有异味。虽然到现在没听说谁吃出问题,但这个卫生条件到底达不达标,恐怕得打个问号。
寻味指南
要是头回来,我建议你先从巷口的李记馄饨尝起。他家的汤底是用鸡架熬的,鲜得很。往里头走还有家卖酒酿圆子的,冬天来一碗特别暖胃。
不过最让我惦记的还是巷尾那家没有名字的卤味摊。老板脾气挺倔,每天就卖那几样,卖完就收摊。但那个卤汁的味道,我在大酒店都没吃到过。
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