淮安涟水晚上去的站小巷子有什么特色小吃，涟水站附近小巷子夜宵推荐
小巷子里的烟火气
要说涟水站附近晚上最热闹的地方，那非得是站前小巷子不可。虽然地方不大，但一到晚上，各种小吃摊就支棱起来了，香味能飘出二里地。不过话说回来，这种地方吧，外地人还真不一定找得到——地图上没标记，出租车司机也未必说得清具体位置。
我头回去的时候，跟着导航绕了三圈，最后还是闻着烧烤味摸过去的。这种藏在车站附近的小巷子，或许暗示着城市最真实的夜生活模样。
那些让人走不动道的小吃
先说说最出名的铁板豆腐。老板是个戴眼镜的大叔，动作麻利得很。豆腐煎得外脆里嫩，再刷上特制酱料，撒一把葱花...哎哟，写着写着我都饿了。虽然看起来做法简单，但据说那酱料的配方，老板研究了十几年。
再往巷子深处走，有家卖鸭血粉丝汤的摊子。汤头是用老鸭熬的，鲜得眉毛都要掉下来。不过具体用了几种香料，老板嘿嘿一笑说是商业秘密。
为什么这里能火起来？
首先位置占优势——出站走五分钟就到，旅客等车或者刚下车都能顺路过来。其次价格实在，十块钱能吃得挺满足。最重要的是口味经过时间考验，很多摊主在这儿摆了七八年摊了。
但要注意的是，最近听说在整治市容市貌，有些摊子可能会调整位置。这事儿吧，我专门问了几个老板，他们也说不准以后会怎样。
怎么找到最地道的？
教你个笨办法：看哪家本地人多就去哪家。通常排队最长的两家，一个是卖炸串的，另一个是炒饭摊。虽然要等得久一点，但绝对值得。
还有个冷知识：巷子最里头那家卖糖水的，其实白天是开理发店的。到了晚上搬几张桌子出来就变甜品摊了，这种操作我还是头回见。
几点实用建议
最好结伴去，倒不是安全问题，而是这样可以多尝几种小吃。现金备着点，虽然现在都能扫码，但偶尔网络不好。
对了，最近新开了家卖螺蛳粉的，味道正不正宗我还真吃不准——毕竟咱也不是广西人。有懂的读者可以去试试看，回头告诉我一声。
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