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最近武汉一条街饼子，
武汉是一座充满美食的城市，无论是早点、小吃还是正餐，都有着独特的味道和风味。而今天我要介绍的是武汉一条街饼子，这是一种非常受欢迎的小吃，在武汉城市的各个角落都可以找到。
一、什么是武汉一条街饼子
武汉一条街饼子是一种以鸡蛋、瘦肉末、豆腐皮等为主要原料制作而成的小吃。这种小吃最早起源于武汉市江汉区一条街，因此得名。武汉一条街饼子的特点是香气扑鼻、口感鲜美，是武汉市民最爱的小吃之一。
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二、制作步骤
1.准备食材
制作武汉一条街饼子需要的食材有鸡蛋、瘦肉末、豆腐皮、胡萝卜、葱姜蒜、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉、油等。
2.制作馅料
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将瘦肉末放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉等调料，搅拌均匀后腌制15分钟。胡萝卜切成丝备用。
3.制作饼皮
将豆腐皮切成大小适中的饼皮，放入热水中焯水至变软，捞出晾凉备用。
4.包馅
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将腌制好的肉末和胡萝卜丝混合均匀，放在豆腐皮中间，将豆腐皮对折，用手捏紧封口处，制作成饼状。
5.煎饼
将油倒入平底锅中，加热至七成热，将饼子放入锅中，煎至两面金黄即可。
三、武汉一条街饼子的食用方法
武汉一条街饼子可以当早餐、下午茶或者晚餐的小吃，搭配豆浆、酸奶、牛奶等饮品食用更佳。将饼子撕开，加入适量辣椒酱、香菜、醋等调料，口感更加丰富。
四、结语
武汉一条街饼子是武汉市民最爱的小吃之一，制作简单、口感鲜美，是一道不可错过的美食。如果你来到武汉，一定要尝试一下这道特色小吃，相信你也会爱上它的味道。
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