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最近成都半tao，
成都半tao，是成都最为著名的美食之一。它是一种以面粉、豆芽、肉丝等为主要原料的传统川菜。成都半tao的制作过程相对简单，味道鲜美，深受广大食客的喜爱。本文将为大家介绍成都半tao的制作方法，让您在家也能品尝到正宗的成都半tao。
材料准备：
1. 面粉
2. 豆芽
3. 熟猪肉丝
4. 青蒜
5. 鸡蛋
6. 盐
7. 生抽
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8. 老抽
9. 胡椒粉
10. 鸡精
制作步骤：
1. 将面粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，揉成面团，醒发30分钟。
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2. 将豆芽焯水，熟猪肉丝切成细丝，青蒜切成小段。
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3. 将鸡蛋打散，加入盐、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀。
4. 将醒发好的面团揉成长条状，分成小块，用擀面杖擀成薄片。
5. 在薄片上均匀地涂上鸡蛋液，放上豆芽、熟猪肉丝和青蒜。
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6. 将薄片对折，用手捏紧，再用刀切成小块。
7. 将切好的小块放入锅中，煮至浮起，捞出。
8. 在锅中倒入适量的油，放入半tao，煎至两面金黄即可。
小贴士：
1. 在擀面片上涂鸡蛋液时，要均匀涂抹，否则会导致成品不够美观。
2. 煮半tao时，要注意火候，不要煮过头，否则会影响口感。
3. 煎半tao时，要用中小火，慢慢煎，否则会煎焦。
结语：
成都半tao是一道美味可口的传统川菜，制作过程简单，味道鲜美，深受广大食客的喜爱。通过本文的介绍，相信大家已经掌握了成都半tao的制作方法，希望大家能够在家也能品尝到正宗的成都半tao。
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