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最近赣州约茶，

赣州是江西省的一个美丽城市，这里有着许多美食和特色小吃。其中，赣州约茶就是一种非常受欢迎的小吃。它是一种传统的江西茶点，以其独特的口感和健康的食材成分而受到广泛的追捧。在这篇文章中，我们将会介绍赣州约茶的制作方法和一些小技巧，让您在家也能轻松地享受到这种美味。

材料准备

赣州约茶的制作材料非常简单，只需要准备以下几种食材：

常见问题聚焦：自问自答

1. 糯米粉：300克

2. 红糖：150克

3. 花生粉：适量

4. 芝麻：适量

5. 水：适量

制作步骤

1. 准备一个大碗，将糯米粉倒入碗中。

2. 慢慢地加入适量的水，搅拌均匀，直到成为一个均匀的面团。

3. 将面团揉成长条形状，切成小块备用。

4. 取一小碗红糖，加入适量的水，搅拌均匀，成为糖浆备用。

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5. 将小块的糯米团搓成圆球状，然后用拇指在中间压出一个小洞。

6. 将糖浆倒入洞中，然后用手指捏住洞口，慢慢地将糯米团搓成圆球状。

7. 将搓好的糯米球裹上一层花生粉和芝麻，使其表面均匀地附着上这两种材料。

8. 将做好的糯米球放入蒸锅中，蒸约10分钟左右。

9. 取出糯米球，让其冷却一会儿，就可以享用了。

小贴士

1. 在制作糯米团的时候，可以根据需要适量加水，以便搓出更加柔软的糯米球。

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2. 在加入糖浆的时候，要注意不要加太多，否则糯米球会变得过甜。

3. 在搓成糯米球之后，要尽快地裹上花生粉和芝麻，以免其表面变得粘手。

4. 在蒸的时候，要注意火候的掌握，以免糯米球熟透或者熟不透。

结语

赣州约茶是一种非常美味的小吃，它不仅口感独特，而且营养丰富。通过本文的介绍，相信大家已经掌握了赣州约茶的制作方法和一些小技巧。现在，您可以在家中自己动手制作，享受到这种美食的美味。

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