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江苏九品是一款备受关注的美食，其口感鲜美，深受广大食客的喜爱。然而，市面上的江苏九品种类繁多，如何挑选到最好的一款呢？今天，我们就来为大家寻找江苏九品中的佼佼者。

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一、什么是江苏九品？

江苏九品是一种传统的糕点，主要原料是糯米粉、红枣和芝麻，口感软糯，香甜可口，是江苏地区的传统美食之一。江苏九品的制作过程繁琐，需要经过多道工序，其中最为关键的是发酵和蒸煮。

二、江苏九品的种类

市面上的江苏九品种类繁多，主要分为传统九品和现代九品两种。传统九品口感较为传统，以甜味为主，而现代九品则更注重口感的多样性，有些甚至会加入一些新颖的口味。

三、如何辨别优质江苏九品

1.外观：外观是判断江苏九品好坏的第一步。优质的江苏九品外观应该光滑细腻，无明显的裂口和瑕疵。

2.口感：口感是判断江苏九品好坏的关键因素。优质的江苏九品口感应该软糯香甜，入口即化，而不是过于干硬或过于甜腻。

3.原料：江苏九品的原料对其品质也有很大的影响。优质的江苏九品应该选用新鲜的红枣和芝麻，糯米粉也应该是高品质的。

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四、寻找江苏九品佼佼者

经过对市面上的江苏九品进行实地考察和品尝，我们终于找到了江苏九品中的佼佼者——“老字号富春江苏九品”。这家店的江苏九品外观光滑细腻，口感软糯香甜，入口即化，而且原料选用的也是高品质的，是一款非常值得品尝的江苏九品。

五、如何制作江苏九品

1.准备材料：糯米粉、红枣、芝麻、白糖、水。

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2.将红枣去核，切成小块，芝麻炒香备用。

3.将糯米粉和白糖混合均匀，加入适量的水搅拌成糊状。

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4.将糊状物发酵2-3小时。

5.将发酵好的糊状物倒入锅中，用中小火蒸煮20-30分钟。

6.将蒸熟的糕点取出，切成小块，撒上炒香的芝麻和红枣块即可。

六、结语

江苏九品是一款非常受欢迎的美食，但市面上的种类繁多，如何挑选到最好的一款呢？通过对江苏九品外观、口感和原料的判断，我们找到了江苏九品中的佼佼者——“老字号富春江苏九品”。如果你也想尝尝这款美食，不妨自己动手制作一下，相信你也会爱上它的香甜可口。

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