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最近貴州省興仁玩鷄婆，
贵州省兴仁县是一个美丽的地方，这里有着壮丽的山峦和美丽的自然风光。但是，这个地方最有名的是它的鸡婆。这些鸡婆是当地居民的传统美食，也是旅游者必尝的特色美食之一。在这篇文章中，我们将介绍贵州省兴仁玩鸡婆的制作方法和历史背景。
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历史背景
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鸡婆是贵州省兴仁县的一种传统美食，已有数百年的历史。传说在清朝时期，当地一位姓鸡的老人发明了这种美食。他将鸡腿和鸡翅膀腌制后烤制，再配上当地的特色辣椒酱，烤出来的鸡肉鲜嫩多汁，味道十分美味。从那时起，鸡婆就成为了当地人的传统美食。
制作方法
制作鸡婆需要准备以下材料：
1.鸡腿和鸡翅膀
2.盐、酱油、料酒、姜、蒜、花椒、辣椒酱、白糖、醋等调料
3.炭火和烤架
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制作步骤：
1.将鸡腿和鸡翅膀洗净，用盐、酱油、料酒、姜、蒜、花椒等调料腌制30分钟。
2.在炭火上烤制鸡肉，每面烤5分钟，直到鸡肉熟透。
3.配上特色辣椒酱、白糖、醋等调料，即可享用。
小贴士：
1.烤制鸡肉时要不断翻动，确保鸡肉熟透。
2.特色辣椒酱是鸡婆的灵魂，可以根据自己的口味添加适量的辣椒酱。
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结语
贵州省兴仁玩鸡婆是一道传统美食，也是当地居民的骄傲。这种美食的制作方法简单，但味道却十分美味。如果你有机会来到贵州省兴仁县，一定要品尝这道美食。
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