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最近武昌学生饼子,

武昌学生饼子是武汉地区的一种传统小吃,因其口感独特、制作精细而备受市民喜爱。如果你是第一次来到武汉,那么一定不能错过这种美味的小吃。本文将为大家介绍如何制作武昌学生饼子,让大家在家也能品尝到这种美味的小吃。

材料准备:

1. 面粉500克

2. 糯米粉100克

3. 红糖100克

4. 花生碎50克

5. 芝麻50克

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6. 油适量

步骤一:制作面皮

1. 将面粉和糯米粉混合,加入适量的水,揉成面团,放置20分钟。

2. 将面团分成小块,擀成薄片,切成圆形的饼皮。

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步骤二:制作馅料

1. 将红糖加入适量的水中,加热至红糖完全融化。

2. 将花生碎和芝麻炒香,加入红糖水中,煮至糖浆变稠。

3. 将馅料放置冷却。

步骤三:包饼子

1. 将馅料放在饼皮中央,将饼皮对折,捏紧边缘。

2. 在平底锅中加入适量的油,将饼子放入锅中,煎至两面金黄。

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小贴士:

1. 制作饼皮时,可以将面团揉得稍微硬一些,这样可以保证饼子的口感更加酥脆。

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2. 制作馅料时,可以根据个人口味加入适量的桂花、枸杞等配料,增加香气和口感。

3. 煎饼子时,可以用中小火煎,这样可以保证饼子煎熟,不会糊。

总结:

武昌学生饼子是一种美味的小吃,制作起来也非常简单。只要准备好材料,按照上述步骤进行操作,就可以在家中轻松制作出口感独特的武昌学生饼子了。如果您还没有尝试过这种美食,不妨赶快动手试试吧!

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