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天津新茶嫩茶是每年春季茶叶采摘季节中的一种茶叶。它的采摘时间通常是在每年的3月底至4月初之间，此时的茶树新芽嫩叶茂盛，茶叶品质最佳。天津新茶嫩茶是一种绿茶，茶汤清澈，滋味鲜爽，有一定的草香味和花香味。

天津新茶嫩茶的制作过程非常简单，只需要经过采摘、杀青、揉捻、干燥等几个步骤即可。下面，我们来详细了解一下天津新茶嫩茶的制作过程。

一、采摘

天津新茶嫩茶的采摘时间通常是在每年的3月底至4月初之间。在采摘时，应选择新芽嫩叶，这样制作出来的茶叶品质会更好。

二、杀青

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将采摘好的茶叶放入杀青机中进行杀青。杀青的目的是停止茶叶内部的酶促反应，保持茶叶的鲜绿色和芳香。

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三、揉捻

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将杀青好的茶叶放入揉捻机中进行揉捻。揉捻的目的是破坏茶叶细胞，使茶汁和茶叶内部的物质混合均匀，增加茶叶的香气和口感。

四、干燥

将揉捻好的茶叶放入干燥机中进行干燥。干燥的目的是将茶叶内部的水分蒸发掉，使茶叶干燥，便于保存和运输。

经过以上几个步骤，天津新茶嫩茶就制作好了。在制作过程中，需要注意以下几点：

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1、采摘时应选择新芽嫩叶，这样制作出来的茶叶品质会更好。

2、杀青的时间应掌握好，过长或过短都会影响茶叶的品质。

3、揉捻的力度应适中，过轻或过重都会影响茶叶的品质。

4、干燥的温度和时间应掌握好，过高或过低都会影响茶叶的品质。

总之，天津新茶嫩茶是一种非常好的绿茶，口感鲜爽，香气浓郁。在制作过程中，需要注意以上几点，才能制作出高品质的天津新茶嫩茶。

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