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最近成都 小妖精BT，
成都是一个充满美食的城市，无论是川菜还是小吃，都让人垂涎欲滴。而在这个城市里，有一个被称为“小妖精”的美食，它就是BT。
BT是一种以猪肉、豆腐皮、花生米等为主要原料的小吃，它的味道鲜美，口感丰富，深受成都人的喜爱。今天，我就来为大家介绍一下如何制作这道美味的成都小妖精BT。
一、准备材料
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制作BT需要准备的材料有：猪肉、豆腐皮、花生米、葱、姜、蒜、豆瓣酱、辣椒粉、酱油、盐、味精、料酒、清水等。
二、制作步骤
1. 将豆腐皮用清水泡软，切成小块备用；
2. 猪肉切成小丁，加入料酒、盐、味精、酱油腌制10分钟；
3. 葱、姜、蒜切成末备用；
4. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜末爆香；
5. 加入豆瓣酱、辣椒粉炒香；
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6. 加入腌制好的猪肉翻炒至变色；
7. 加入豆腐皮和花生米，翻炒均匀；
8. 加入适量的清水，烧开后转小火煮10分钟；
9. 最后加入少许盐和味精调味即可。
三、小贴士
1. 制作BT时，豆腐皮一定要泡软，这样可以更好地入味；
2. 猪肉腌制的时间不要太长，否则口感会变得比较柴；
3. 翻炒时要快速，以免豆腐皮糊锅。
四、总结
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成都小妖精BT是一道美味的成都小吃，它的制作方法简单易学，口感丰富，深受成都人的喜爱。如果你来到成都，一定不要错过这道美味的小吃，它会让你的美食之旅更加精彩。
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