什么是spa大养小养？
最近51品楼鳯，
51品楼鳯，一道让人垂涎欲滴的美食，是广东地区的传统名菜之一。它的制作过程虽然比较繁琐，但是只要掌握了正确的方法，就能在家中轻松制作出美味的51品楼鳯。在这篇文章中，我将为大家分享如何制作51品楼鳯。
材料：
1. 鸡翅中6个
2. 鸡胸肉1块
3. 鸡腿肉1个
4. 鸡脯肉1块
5. 虾仁100克
6. 鲍鱼2个
7. 鸭肝1个
8. 鸭舌1个
9. 鸭掌2个
10. 鸭胗1个
11. 鸭肠1根
12. 鸭血1块
13. 火腿肠2根
14. 香菇5个
15. 冬菇5个
16. 笋尖100克
17. 豆腐皮2张
18. 鸡蛋清2个
19. 玉米淀粉适量
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20. 盐适量
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21. 酱油适量
22. 料酒适量
23. 白胡椒粉适量
24. 糖适量
25. 鸡汤适量
26. 葱姜蒜适量
27. 花生油适量
步骤：
第一步：将鸡翅中、鸡胸肉、鸡腿肉、鸡脯肉、虾仁、鲍鱼、鸭肝、鸭舌、鸭掌、鸭胗、鸭肠、鸭血、火腿肠、香菇、冬菇、笋尖全部切成小丁备用。
第二步：将豆腐皮用水泡软，切成小块备用。
第三步：将鸡蛋清打散，加入少量盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
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第四步：将切好的鸡肉和虾仁加入蛋清中，搅拌均匀。
第五步：将玉米淀粉和盐混合均匀，慢慢加入鸡肉虾仁混合物中，搅拌均匀。
第六步：将切好的鲍鱼、鸭肝、鸭舌、鸭掌、鸭胗、鸭肠、鸭血、火腿肠、香菇、冬菇、笋尖、豆腐皮全部放入一个大碗中，加入适量盐、酱油、料酒、白胡椒粉、糖和鸡汤，搅拌均匀。
第七步：将鸡肉虾仁混合物放入碗中，搅拌均匀。
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第八步：将花生油倒入锅中，加热至七成热，将鸡肉虾仁混合物逐一放入锅中炸至金黄色。
第九步：将炸好的鸡肉虾仁混合物放入碗中，倒入炖好的鲍鱼、鸭肝、鸭舌、鸭掌、鸭胗、鸭肠、鸭血、火腿肠、香菇、冬菇、笋尖、豆腐皮的碗中，加入适量的鸡汤，盖上盖子。
第十步：将碗放入蒸锅中，蒸30分钟。
第十一步：取出碗，将鸡肉虾仁混合物倒入盘中，淋上鸡汤即可。
小结：
制作51品楼鳯虽然比较繁琐，但是只要按照上述步骤正确操作，就能在家中制作出美味的51品楼鳯。如果你喜欢广东美食，不妨尝试一下制作51品楼鳯，相信你会爱上这道美食的。
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