东西湖吴家山饼子一条街哪家最正宗，东西湖吴家山饼子一条街营业时间
为啥大家都爱往这条街跑？
说实话，第一次听说“东西湖吴家山饼子一条街”的时候，我还以为是卖烧饼的。结果去了才发现，这儿简直是碳水爱好者的天堂！虽然每家店都挂着“饼子”的招牌，但仔细一看，有煎饼、烧饼、手抓饼……五花八门，看得人眼花。
不过话说回来，这么多家店挤在一条街上，味道真的都能打吗？我蹲点观察了三天，发现有些店门口排长队，有些却冷冷清清——这或许暗示，所谓的“饼子一条街”里头，水还挺深。
到底哪家最值得吃？
这条街上最火的要数“老吴家烧饼”，开了快二十年，本地人从小吃到大。他家饼皮酥得掉渣，肉馅儿也舍得放，咬一口直冒油。但具体为啥能保持这么多年水准，老板嘿嘿一笑说是祖传秘方，咱也不敢多问。
斜对面的“张姐煎饼”则是年轻人的最爱，特点是酱料调得绝，甜辣适中。虽然店面小得转不开身，但每天中午队伍能排到马路对面。不过要注意的是，她家下午三点就关门，去晚了只能明天请早。
几点去最合适？
这条街的营业时间挺有意思——早五点就有店开门，专做早餐生意；晚十点还有夜市摊子亮着灯。但要说黄金时段，肯定是早上七点和傍晚六点，这时候刚出炉的饼子最香。
有个冷知识：夏天最热的那两个月，整条街的生意会淡三成。可能因为天热大家不爱吃烫嘴的饼子？这个现象挺有意思，但具体原因我也没琢磨明白。
其他你不知道的门道
- 周一到周四人少，周末要排队 最便宜的饼子三块五，最贵的也就八块 很多店可以微信预定，到店直接取 街尾那家豆浆配饼子绝了
对了，最近新开了家“网红饼店”，装修得花里胡哨，但据我观察，拍照的人比真正吃的人多。要我说啊，吃东西还是得看味道，搞那些花架子不如多放点肉实在。
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