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材料：

1.猪肉500克

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2.粉条250克

3.豆腐皮100克

4.木耳50克

5.葱姜适量

6.鸡蛋2个

7.盐、酱油、鸡精、胡椒粉、料酒适量

制作步骤：

1.将猪肉洗净，切成小块，加入适量的盐、酱油、鸡精、胡椒粉、料酒腌制10分钟。

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2.将粉条泡软，木耳泡软切成小块，豆腐皮切成小块。

3.将葱姜切成末，鸡蛋打散备用。

4.将腌制好的猪肉放入锅中煸炒，煸炒至变色。

5.加入葱姜末煸炒，然后加入泡软的粉条、木耳、豆腐皮煸炒。

6.加入适量的水，然后加入鸡蛋液，煮开后加入盐、酱油、鸡精、胡椒粉、料酒调味。

7.最后加入适量的葱花即可。

小贴士：

1.煸炒猪肉的时候，可以加入一点生姜，这样能够去腥增香。

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2.煮粉条的时候，可以加入一点油，这样粉条不容易粘在一起。

3.加入鸡蛋液的时候，可以用筷子搅拌一下，这样鸡蛋就不会成块了。

结语：

沈阳铁西南七马路小粉灯是一道非常有特色的小吃，它的制作方法也非常简单。大家可以在家里试试制作，相信一定会有意想不到的收获。

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