龙归贸易市场后面小巷子有什么好吃的,龙归贸易市场后面小巷子夜宵推荐
这条小巷子藏着多少人的深夜食堂
每次路过龙归贸易市场,总能看到后面那条不起眼的小巷子。白天看着普普通通,一到晚上就热闹起来了。虽然店面都不大,但每家店门口都排着长队,这架势,你说没点真本事谁信啊?
老广才知道的地道味道
巷子口那家煲仔饭,老板做了二十多年了。米粒颗颗分明,锅巴金黄酥脆,这手艺可不是随便能模仿的。不过话说回来,他们家的秘制酱料配方至今都是个谜,连常客都说不清到底放了啥。
往里走有家牛杂摊,下午四点才开门。老板说他的汤底要熬足八小时,但具体用了哪些药材,他总笑着摆摆手说"祖传秘方"。或许正是这种神秘感,让食客们更加着迷。
夜越深,人越多
晚上十点过后,这里反而更热闹了。白领下班、出租车司机交班,都爱来这儿吃上一口。有家粥铺凌晨两点还开着,热腾腾的粥配上现炸的油条,解酒又暖胃。虽然环境简陋,但这种市井气息,或许正是城市最真实的模样。
值得一说的是,巷子最里面那家烧烤摊,用的都是当天现杀的食材。老板坚持不用冷冻肉,这点在如今可真不容易。不过具体是怎么保证新鲜度的,我这个外行还真说不清楚。
这些店能开这么久不是没道理的
观察下来发现,这些小店都有几个共同点:一是老板基本都在现场盯着,二是价格实惠,三是味道几十年如一日。虽然现在网红店遍地开花,但这种老字号依然有自己的忠实粉丝。
要说缺点嘛,可能就是环境确实比较简陋。但真正懂吃的人都知道,美食往往就藏在这种不起眼的地方。下次你来龙归,记得去后面小巷子转转,保准能找到让你惊喜的味道。
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