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最近武汉贸易二路饼子，
作为武汉的特色小吃之一，武汉贸易二路饼子一直备受游客和当地居民的喜爱。它是一种口感香脆、外酥里嫩的小吃，最初起源于武汉市江汉区贸易二路。如今，不仅在武汉市内，就连在全国范围内也有很多人喜欢这种美食。如果你也想尝试制作武汉贸易二路饼子，那么请跟随我一起学习制作步骤吧！
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材料：
- 面粉 500g
- 糖 50g
- 食用油 50g
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 热水 适量
- 葱花 适量
- 芝麻 适量
步骤1：制作面团
将面粉、糖、食用油、鸡蛋、盐混合在一起，搅拌均匀。逐渐加入热水，揉成光滑的面团。将面团醒发15分钟。
步骤2：制作饼皮
将面团分成小块，擀成薄饼皮。在饼皮上撒上葱花和芝麻。
步骤3：煎饼
在平底锅中倒入适量油，待油热后放入饼皮，煎至两面金黄。
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步骤4：烤饼
将煎好的饼皮放入烤箱中，烤5-8分钟，直到饼皮表面呈现金黄色。
步骤5：出炉
将烤好的饼子取出，切成小块即可食用。
小贴士：
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1. 面团中的糖可以根据个人口味适量增减。
2. 在煎饼的过程中，要注意火候，避免煎糊。
3. 烤饼时，建议将饼皮放在烤盘上，以免油滴到烤箱中。
总结：
制作武汉贸易二路饼子并不难，只需要掌握好制作步骤和技巧即可。这种美食不仅口感独特，而且营养丰富，是一道不可多得的美食。如果你也喜欢这种美食，不妨试着自己动手制作一下，相信你一定会制作出美味可口的武汉贸易二路饼子！
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