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2025年最新位置信息

最近莱州南关胡同的鸡，

莱州南关胡同是一条历史悠久的老街，位于山东省烟台市莱州市南部，这里不仅有着浓厚的历史文化氛围，还有着一种独特的美食文化——莱州南关胡同的鸡。

莱州南关胡同的鸡是一道传统的家常菜，以其口感鲜美、营养丰富而闻名。这道菜的主要原料是鸡肉，搭配上莱州特有的辣椒和蒜泥，让人一吃就停不下来。

制作莱州南关胡同的鸡并不难，下面我将为大家介绍具体的制作步骤。

材料：

1. 鸡肉500克

2. 蒜泥适量

3. 姜末适量

4. 辣椒油适量

5. 酱油适量

6. 料酒适量

7. 盐适量

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8. 糖适量

9. 鸡精适量

10. 淀粉适量

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步骤：

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1. 将鸡肉洗净，切成块状，用盐、酱油、料酒、糖和鸡精腌制半小时左右。

2. 热锅凉油，加入姜末和蒜泥爆香。

3. 加入腌制好的鸡块，翻炒至变色。

4. 加入适量的水，烧开后转小火焖煮20分钟左右。

5. 加入适量的辣椒油，继续翻炒。

6. 加入适量的淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

小贴士：

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1. 鸡肉腌制的时间不宜过长，否则会影响口感。

2. 炒鸡肉时要不停翻炒，以免粘锅。

3. 加辣椒油时要适量，以免太辣影响口感。

莱州南关胡同的鸡是一道美味可口的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道值得一试的美食。如果您有机会到莱州南关胡同，一定不要错过这道美食。

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