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材料:

1.鸡腿肉500克

2.生姜适量

3.葱适量

4.蒜适量

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5.料酒适量

6.盐适量

7.白胡椒粉适量

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8.鸡精适量

9.生抽适量

10.老抽适量

11.醋适量

12.糖适量

13.辣椒油适量

步骤:

1.将鸡腿肉洗净后切成小块,加入料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、生抽、老抽、醋、糖搅拌均匀,腌制30分钟。

2.将葱、姜、蒜切成末备用。

3.热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。

4.将腌制好的鸡肉块放入锅中,翻炒均匀。

5.加入适量的水,煮开后转小火炖煮20分钟。

6.加入适量的辣椒油,再翻炒均匀。

7.最后加入少许盐和鸡精调味即可。

小贴士:

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1.鸡腿肉可以换成鸡翅、鸡胸肉等其他部位的鸡肉。

2.在炖煮的过程中,可以适当加入一些蔬菜,如土豆、胡萝卜等,增加口感。

3.如果喜欢口感更加鲜嫩的鸡肉,可以在腌制的时候加入一些柠檬汁或者醋,这样可以起到嫩化的作用。

总结:

亳州万达广场公寓鸡是一道非常美味的菜品,制作方法简单,口感独特。希望大家可以尝试一下这道菜品,享受到它独特的美味。

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