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营口大石桥南楼大活是辽宁省营口市大石桥区最具特色的一道传统小吃，也是当地人非常喜欢的美食之一。这道小吃独具特色，味道鲜美，深受当地居民和游客的喜爱。如果你想品尝这道美食，那么本文将会为你介绍制作营口大石桥南楼大活的详细步骤。

材料准备：

1、面粉500克

2、鸡蛋3个

3、猪肉馅200克

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4、葱花适量

5、姜末适量

6、盐适量

7、酱油适量

8、料酒适量

制作步骤：

1、将面粉加入碗中，加入适量的水，揉成面团，醒发20分钟。

2、将猪肉馅加入碗中，加入葱花、姜末、盐、酱油、料酒，搅拌均匀。

3、将面团揉成长条状，分成小块，擀成薄饼。

4、将擀好的薄饼放入平底锅中，煎至两面金黄。

5、将煎好的薄饼切成小块，放入炒锅中，加入猪肉馅，翻炒均匀。

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6、将炒好的营口大石桥南楼大活装盘，撒上葱花即可。

小贴士：

1、面团要揉得充分，醒发时间要足够，这样做出来的营口大石桥南楼大活才会更加松软。

2、猪肉馅中加入的调料要充分搅拌均匀，这样炒出来的菜肴才会更加美味可口。

3、煎薄饼的时候，要用中火，煎至两面金黄即可。

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4、炒营口大石桥南楼大活的时候，要翻炒均匀，这样做出来的菜肴才会更加入味。

总结：

营口大石桥南楼大活是一道非常美味可口的传统小吃，制作过程简单，口感鲜美，深受当地人和游客的喜爱。如果你想品尝这道美食，可以按照上述步骤自己在家制作，相信你一定会爱上这道美食的。

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