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如果你是一个美食爱好者，那么你一定不能错过昆明大板桥鸡这道美食。它是云南省昆明市的一道传统美食，以其独特的口感和独特的制作方法而闻名。但是，如果你是第一次品尝昆明大板桥鸡，你可能会不知道这道美食在哪里可以买到。在本文中，我将告诉你昆明大板桥鸡哪里有卖的，并且我将分享如何制作这道美食的步骤。
昆明大板桥鸡的起源
昆明大板桥鸡是云南省昆明市的一道传统美食。它起源于清朝时期，当时昆明市的大板桥地区是一个繁华的商业中心，许多商人和旅客都会在这里停留。为了迎合这些人的口味，当地的厨师们创造了这道美食。昆明大板桥鸡的特点是鲜嫩多汁，口感独特，让人回味无穷。
昆明大板桥鸡哪里有卖的
如果你想品尝昆明大板桥鸡，那么你可以去昆明市的大板桥地区。在这个区域，有很多餐馆和小摊贩都会提供这道美食。其中一家比较有名的餐馆是“大板桥鸡”，这家餐馆的昆明大板桥鸡非常正宗，口感极佳。此外，你还可以尝试一些小摊贩的昆明大板桥鸡，这些小摊贩通常会在路边或者市场上摆摊，价格比较便宜，但是味道也很不错。
制作昆明大板桥鸡的步骤
如果你想在家里制作昆明大板桥鸡，那么你可以按照以下步骤进行：
材料：
1. 昆明大板桥鸡一只
2. 姜片适量
3. 葱段适量
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4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 老抽适量
7. 生抽适量
8. 白糖适量
9. 鸡精适量
10. 油适量
步骤：
1. 将昆明大板桥鸡宰杀后去掉内脏，洗净备用。
2. 在锅中加入适量的水，放入姜片、葱段和料酒，烧开后放入昆明大板桥鸡，煮至熟透。
3. 取出昆明大板桥鸡，晾凉后切成块状。
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4. 在碗中加入适量的盐、老抽、生抽、白糖和鸡精，搅拌均匀，制成调味汁。
5. 在锅中加入适量的油，烧热后放入昆明大板桥鸡块，煎至两面金黄。
6. 倒入调味汁，翻炒均匀，煮至汁水收干即可。
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小结
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昆明大板桥鸡是云南省昆明市的一道传统美食，以其独特的口感和制作方法而闻名。如果你想品尝这道美食，那么你可以去昆明市的大板桥地区寻找。此外，如果你想在家里制作这道美食，那么你可以按照以上步骤进行，制作出口感独特的昆明大板桥鸡。
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