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最近乌鲁木齐粮校市场鸡，

在乌鲁木齐市场上，有一种鸡肉备受欢迎，那就是粮校市场鸡。这种鸡肉质地鲜嫩，味道鲜美，是当地居民喜爱的美食之一。如果你也想品尝这种美味的鸡肉，不妨跟着下面的步骤来一起学习如何烹制乌鲁木齐粮校市场鸡。

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步骤一：准备食材

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要烹制一份美味的乌鲁木齐粮校市场鸡，首先需要准备好食材。我们需要一只新鲜的粮校市场鸡，约重1.5公斤左右，还需要一些葱、姜、蒜、干辣椒、花椒等调料。

步骤二：处理鸡肉

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将鸡肉洗净，去掉内脏和杂质，然后把鸡肉切成块状，放入大碗中，加入适量的料酒、盐、酱油、淀粉等调料，搅拌均匀，腌制20分钟左右。

步骤三：烹制鸡肉

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将葱、姜、蒜切成末，干辣椒和花椒用锅烤热后捣碎备用。在热锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入干辣椒和花椒煸炒出香味，放入鸡肉翻炒均匀，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮20分钟左右，直到鸡肉熟透。

步骤四：调味

将鸡肉捞出，放入碗中，加入适量的盐、味精、鸡精、香油等调料，搅拌均匀，让鸡肉充分吸收调味料的味道。

步骤五：装盘

将调好味的鸡肉装盘，撒上一些葱花和香菜叶子，再淋上一些鸡汤即可。

小结：

乌鲁木齐粮校市场鸡是一道美味的家常菜，制作简单，口感鲜美，深受当地居民的喜爱。如果你也想品尝这道美食，不妨按照上述步骤来一起烹制吧。

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