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欢迎来到我的文章，今天我将和大家一起探讨关于回民阿娘卖批的相关知识，希望对你们有所启示。

回民阿娘卖批(新疆特色美食回民阿娘卖批制作方法)

一、引言

回民阿娘卖批是新疆地区的一道传统美食，以其独特的制作工艺和口感而闻名。这道美食以面粉为主要原料，配以香料和肉类，制作出的批饼香气四溢，口感酥脆可口。本文将为大家介绍回民阿娘卖批的制作方法，让您在家也能品尝到正宗的回民阿娘卖批。

二、准备材料

1. 面粉：500克

2. 酵母：5克

3. 温水：适量

4. 盐：适量

5. 大葱：适量

6. 肉馅：适量

7. 香料：适量（可根据个人口味选择添加）

三、制作步骤

1. 准备面团

1.1 将面粉倒入大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。

1.2 在面粉中加入酵母，搅拌均匀。

1.3 慢慢加入温水，边倒边搅拌，直至面粉和水充分混合。

1.4 将面团揉至光滑，盖上湿布，静置30分钟。

2. 准备馅料

2.1 将大葱切成细末。

2.2 将肉馅放入碗中，加入适量的盐和香料，拌匀。

2.3 加入切好的大葱末，再次拌匀，使馅料充分融合。

3. 制作批饼

3.1 将发好的面团分成小块，擀成薄饼状。

3.2 在薄饼上均匀涂抹馅料。

3.3 将薄饼对折，用手指捏紧边缘，使馅料不易溢出。

3.4 在平底锅中倒入适量的油，烧热后将批饼放入锅中，两面煎至金黄色即可。

四、小结

回民阿娘卖批是一道具有浓郁地方特色的美食，制作工艺独特，口感酥脆可口。通过本文的介绍，相信大家已经了解了回民阿娘卖批的制作方法。在家中也可以轻松制作出这道美味佳肴，与家人朋友一同分享。快来动手试试吧！

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