藏在小巷里的芝麻糊店南宁,连店名都没写,却有无数粉丝。
每个繁华的城市都隐藏着许多商店。虽然这些商店没有华丽的装饰,甚至有些甚至没有标志,但它们往往是城市传统品味的坚持者,承载着一代又一代人舌尖上的记忆。这样的商店隐藏在南宁市西乡塘区的一条小巷里。
这家店位于衡阳路北一里一巷的中间,对面是梁阿姨老朋友牛杂粉的斜对面。一家小店看起来很不显眼。招牌上只有三个简单的“芝麻糊”字,连具体的店名都没有,足以看出店主对自己的产品有多自信!
生意真的很好,每天买的人络绎不绝。除了附近的邻居,顾客还有粉丝来吃饭。很多人去市场买菜回来,都会给家里的老人或者孩子带一份芝麻酱。
当我去的时候,商店正在煮一锅新的芝麻酱。”芝麻酱的味道与材料的质量有很大关系。我的商店使用好的芝麻,我亲自去市场仔细挑选,都很饱满,所以煮起来很新鲜,味道也很好。每天早上7点,我起得很早,开始打磨芝麻,准备一天的芝麻酱量。芝麻酱的数量取决于天气。如果天气好,我会做得更多。卖完后,我不会再做了,也不会过夜。店主一边煮芝麻糊一边这么说。
南宁西乡塘区小巷子
店主是一位50岁左右的姐姐。她非常善良健谈。她说她做芝麻酱已经20多年了。起初,她和姐姐在明秀路师范学院附近开了一家店,轮流卖甜点。几年后,她独自在唐山路开了一家小店。后来,由于店铺租赁的限制,她改变了现在的位置,虽然位置改变了,但味道没有改变,每天都有很多忠实的粉丝来这里买芝麻糊。
我要了一份鸳鸯糊,一半是芝麻糊,一半是花生糊。价格很便宜,只有4元一份。味道真的很好。质地厚度适中,略带焦香。它又甜又不油腻。味道很好。这真是我小时候的味道!
“黑芝麻糊……”这是20世纪90年代电视上最常见的广告。你还记得吗?这句从遥远的小巷里飘出来的叫卖声,还有小男孩舔碗里剩下的最后一点芝麻糊的照片。到目前为止,它经常在我的脑海中旋转。没想到今天南宁小巷这家不起眼的芝麻糊店还能找到小时候的感觉。太棒了!
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