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乌鲁木齐那野鸡多(乌鲁木齐有哪些好吃的野鸡菜品)
乌鲁木齐是新疆的首府，被誉为美食之都，拥有丰富多样的美食文化。除了著名的烤全羊和手抓饭外，乌鲁木齐还有许多美味的野鸡菜品。本文将为您介绍乌鲁木齐有哪些好吃的野鸡菜品，并为您提供制作方法。
一、炖野鸡汤
炖野鸡汤是乌鲁木齐的传统名菜之一。它以新鲜的野鸡为主要食材，搭配多种中草药和调料，炖煮而成。制作方法如下：
1. 准备好新鲜的野鸡和所需的中草药，如枸杞、黄芪、党参等。
2. 将野鸡宰杀后洗净，切成块状。
3. 锅中加入适量清水，放入野鸡块和中草药。
4. 大火煮沸后转小火慢炖2小时，直至野鸡肉烂熟。
5. 加入适量盐和其他调料，根据个人口味调整味道。
6. 煮沸后即可享用。
二、炸野鸡块
炸野鸡块是乌鲁木齐的特色小吃之一，它的外酥里嫩，口感极佳。下面是制作方法：
1. 准备好新鲜的野鸡肉和调料，如盐、胡椒粉、鸡精等。
2. 将野鸡肉切成块状，用盐、胡椒粉和鸡精腌制片刻。
3. 取一碗面粉，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
4. 将腌制好的野鸡块均匀地裹上面粉。
5. 锅中倒入适量油，加热至七成热。
6. 将裹好面粉的野鸡块放入锅中炸至金黄色。
7. 捞出沥干油份，即可食用。
三、野鸡炖土豆
野鸡炖土豆是乌鲁木齐的传统家常菜，它的味道鲜美，营养丰富。下面是制作方法：
1. 准备好新鲜的野鸡和土豆，切成块状。
2. 锅中加入适量清水，放入野鸡块和土豆块。
3. 大火煮沸后转小火慢炖1小时，直至野鸡肉和土豆熟软。
4. 加入适量盐、鸡精和其他调料，根据个人口味调整味道。
5. 煮沸后即可享用。
总结：
乌鲁木齐的野鸡菜品丰富多样，其中炖野鸡汤、炸野鸡块和野鸡炖土豆是最受欢迎的菜品之一。无论是炖汤还是炸制，野鸡的鲜美口感都能够带给您美妙的味觉享受。如果您有机会来到乌鲁木齐，不妨品尝一下这些美味的野鸡菜品，相信您一定会爱上它们。
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