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诶,你晓得没,最近我听人讲起24小时喝茶QQ,蛮多人都搞不清楚,觉得是随时随地都可以克喝油茶,其实没恁子简单啵!我跟你讲,桂林人喝油茶,那是有点老规矩在里面的,特别是这个24小时喝茶QQ,看起来是随意,其实里头门道多得很。

啥叫24小时喝茶QQ?

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这个名字听起是蛮现代化,其实骨子里是老桂林人的东西。你晓得咯,桂林油茶本来就是我们这边的“生活柴”,早上喝一碗,精神抖擞;下午喝一碗,解乏提神。那这个24小时喝茶QQ,就是把这个传统延续下来,不分早晚、全天候供应油茶,满足那些夜猫子或者早起人儿的需求。

不过,这个嘛……你要是真想着随时随地都喝到一碗正宗的油茶,那就要有点讲究了。我跟你讲啵,时间点选得对,你喝到的味道才是最正的。比如凌晨的时候,那些店刚熬好的油茶,喝起来是特别鲜,特别香,像啥子呢?像是刚出锅的三品王卤菜粉的卤汁,那个浓郁味道直冲脑门。

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老桂林的喝茶规矩

诶,这个就要讲点老古仔了。我爷爷那凯(时候)讲,油茶是个讲究“气”的东西,喝的时候要有氛围,有人陪、有话聊才对味。所以啊,24小时喝茶QQ的好处就是给你提供了一个“摆龙门阵”的地方,不管是半夜还是清早,总有个地方可以坐下发会癫,扯扯板路。

不过,照我看来啵,要喝到正宗的油茶,选店是关键。我以前带我仔克过几家,发现有些店虽然开24小时,但真正好喝的时间段是清晨和夜深。这些时候,店里人少,油茶汤也熬得够时间,那个味道才对得起“桂林味”。

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偷偷告诉你:如果你去24小时喝茶QQ,最好选清晨5点到7点这个时间段,那个时候油茶锅刚熬好,糯米团子也是最新蒸的,喝一口简直抵得上跑一天的路劲。

喝茶QQ里的故事

(白话体)那凯我吃晚饭后,闲得慌,就想克巷子尾发会癫。没想到走到那个24小时喝茶QQ,看到里头坐起几个人在摆龙门阵,茶香飘出来,真滴是香完了。我坐下点了一碗,老板娘热情得很,问我要不要加点辣椒油。我讲:“好啊!”结果一吃,那个辣味和油茶的香味结合,简直是爆炸性的好吃。

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(转回普通话)这才让我明白,24小时喝茶QQ不仅是喝茶的地方,更是一个“味道博物馆”。不同时间段、不同人的点单习惯,都会让这个地方变得特别有意思。


你可能会问啵:“那晚上去喝油茶,味道会不会不正宗?”我的经验是,晚上喝油茶也有讲究,关键是看店家的油茶锅有没有保温好。如果保温得好,味道不会差太多,但清晨的肯定是最鲜的。

标签:#24小时喝茶QQ #桂林油茶 #喝茶规矩 #摆龙门阵 #老桂林味道

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