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诶,我跟你讲啵,最近这个「全国品茶WX」噢……

你晓得没咯,最近我发现蛮多人对这个「全国品茶WX」有点搞不清楚。特别是外头来的客人,讲起这个都觉得是啥子全国统一的啥子大品牌,结果一克到地方,发觉不是恁子回事啵~

我跟你讲,这个「全国品茶WX」其实更像是一种“江湖密码”。你要懂得看门道,要晓得背后那些细细的讲究,才不至于乱逛乱“翻车”。

说起来,我年轻那凯(时候),桂林人喝茶没得那么讲排场。最多就是油茶兑粉,简单得很。但是现在嘛,茶馆子越来越多,讲究也越来越深了。特别是「全国品茶WX」这种,啧,里面的故事你要慢慢听啵。

全国品茶WX的门道,我老桂林来摆板路

第一讲:茶不单是喝,还要看氛围

你讲是没是啵,喝茶这种事情,最讲究的是环境。桂林人喝茶,喜欢那种“藏起来”的味道,像巷子深处的小馆子,有点老旧的木桌,旁边摆几盆绿植,茶水泡起热气腾腾,那才对味啵。

「全国品茶WX」里的好地方,大多就是这种“隐秘”的感觉。你开门进去,老板娘端起一壶茶,笑眯眯地问你喝啥子,那个瞬间就晓得,这地方靠谱啵。

偷偷告诉你啵:去「全国品茶WX」找茶馆子,千万别看门面大的。门面越不起眼,越可能有好东西。特别是那些靠巷子尾的小店子,茶香飘出来,抵得上一碗老字号的卤菜粉。

第二讲:喝茶得懂“慢”,别急啵

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照我看来啵,喝茶最关键的是慢。你要慢慢泡,慢慢品,还要慢慢聊。那凯我年轻子,跟几个朋友去茶馆发癫,老板泡茶的手法就像跳舞,动作慢悠悠,但是一泡出来,味道真是绝了。

「全国品茶WX」里的茶,一般都讲究这种慢泡的手艺。你别急着一口气喝完,慢慢抿,细细品,茶味层层叠叠,藏着故事啵。

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我老桂林的诀窍:喝茶的时候,别光顾着喝,还要闻。先闻闻茶香,再喝一口,闭眼感受一下,看是不是像桂林的山水一样,有层次有回味。
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茶香藏故事,故事藏在茶里头

我跟你讲啵,桂林的茶文化,跟山水一样幽深。每一家茶馆子,每一杯茶,都藏着一个故事。比如有些店子会讲自己茶叶是从某某山头采来的,老板自个儿亲自挑选的,这种就蛮有讲究啵。

还有些地方会有“老桂林”专场,专门摆一些老辈人喝茶的规矩和故事,让客人喝茶的时候还能听段古仔。这些,都是「全国品茶WX」里头的精髓啵。


后手问题和老桂林的回答

朋友问:老哥,这「全国品茶WX」到底哪个茶馆最值得克?

我的回答啵:这个嘛,看你想喝啥子咯。如果是想体验桂林味道,去巷子里的小馆子;如果是想听故事,问问老板有没有“老桂林专场”。总之,别选太花哨的地方,简单点,更子就对了。

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