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诶,我跟你讲啵,这个江门品茶带工作室啊,最近蛮多人在讲哦,特别是那些外地人,一听名字就觉得有点“神秘兮兮”的。其实呢,这地方在我们桂林人眼里,也算是个有点意思的地方,但你要晓得啵,没得随便乱逛的,乱逛可能就白打了个转。我年轻子那凯还不晓得门道,结果吃了不少亏,今天就跟你摆一摆这个板路。

江门品茶带工作室,名字听起蛮文雅,实际是啥子地方?

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你先莫急哈,我慢慢跟你讲。这个江门品茶带工作室啊,其实就是一个专门做品茶体验的地方。名字听起像是搞文艺的,其实呢,它的本质就是让人来这里喝茶、聊茶、学茶,顺便还能买点茶叶回克。咯地方蛮多小巷子,巷子头巷子尾都有小工作室,风格呢,每一家都不一样,有些是古色古香,有些就比较现代化。

但我跟你讲啵,最有意思的是它的讲究。你晓得不,喝茶嘛,不像吃粉那么简单,泡茶、闻茶、品茶,这些都有规矩。江门品茶带工作室里头的老板,有些是老桂林,有些是外头来的茶师傅,他们对茶的理解蛮深哦,有时候听他们讲几句,感觉跟听我们桂林老辈讲古差不多。

我年轻子那凯,第一次克江门品茶带工作室的故事

(白话体) 那凯我还年轻,刚刚退休,闲不住哦,就喜欢发会癫。那天吃完晚饭,想着克江门巷子里逛逛,没曾想走到巷子尾,看到一家门脸蛮小的工作室,里头灯光暖暖的,摆起几张木桌子,坐起几个老人家在聊茶。我进去一看,老板正在泡一种叫“黄金桂”的茶,那个香味飘出来,真滴是把我拉住了。

(普通话) 那次我才晓得,原来茶叶的讲究那么细。老板跟我讲,黄金桂这种茶要用80度水泡,泡出来有一股果香,入口回甘。后来我才慢慢学会,茶叶的种类太多了,每一种都有自己的泡法。

喝茶有讲究,江门品茶带工作室的“正确打开方式”

诶,我跟你讲更子就对了,你克品茶带工作室,不要一进门就乱买乱尝,先坐下听老板聊几句。一般情况下咯,老板会先问你平时喝啥子茶,喜欢啥子口味,然后才推荐茶叶给你试试。这个嘛,就好像我们桂林人吃粉要选配菜,老板总要问你要不要加酸豆角、加辣椒酱一样。

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偷偷告诉你啵,最抵的搞法是跟老板“摆龙门阵”。你要多问他茶叶的来源、泡法、搭配啥子点心好吃,老板一高兴,可能还会送你一小包试喝的茶叶。这个我试过几次,蛮灵哦!

品茶带工作室的“小坑”,外地人最容易踩

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最后再提醒你一句哦,这品茶工作室里头,茶叶的价格蛮有讲究。你要是没经验,可能就被贵的茶叶吓住了。其实啵,贵的茶不一定最适合你,便宜但耐泡的茶反而更好,比如铁观音、熟普洱这些。咯些茶喝起来像我们桂林的油茶一样,越喝越香,耐得住品。


朋友问:江门品茶带工作室里头茶叶那么多,怎么买最划算?

照我看来啵,买茶叶就跟我们桂林人买螺蛳粉一样,挑自己喜欢的口味就对了。先试,试过觉得合适再买,不要一开始就买大包,买小袋最保险。

标签:桂林茶叶、江门巷子、品茶体验、老桂林板路、茶文化

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