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诶,我跟你讲啵,最近碰到几个外地来的朋友,问我桂林有哪凯(哪里)好喝茶的地方。我一听就晓得,他们肯定听说过这个“南宫茶馆”,要不然咯,没得外地人会专门问茶馆咧。但话说回来嘛,南宫茶馆确实是个好去处,没得骗你。不过啵,咯地方也不是随便克喝两口茶就完事了,里头的讲究多得很,我今天就给你摆一摆咯。

茶好是好,但“喝法”才是门道

南宫茶馆啵,说白了其实是老桂林里头的一个老字号,早年间是做给那些文人雅士喝茶聊天的地方。后来嘛,游客多了,茶馆也开始接待外地人,但咯味道还是稳得嘞。咯地方的茶,你要是只晓得“点单”,那你就亏大了。喝茶嘛,不只是喝茶水,还要喝个氛围、喝个讲究啵。

以前我爷爷跟我讲,喝茶是要“看天时,讲地利,选人和”的。南宫茶馆最妙的时间是早上九点到十点半,太阳刚好爬过来,坐在院子里头,阳光洒在铺满青苔的石板上,那一刻你就晓得啥叫“偷得浮生半日闲”了。

偷偷告诉你:点茶的时候,别点“菜单上最贵的”,选那种有年份的普洱,或者他们家自产的桂花绿茶,泡出来的那个香,真滴是比三品王的卤菜还勾魂。

茶馆里头的“老故事”,越听越有味

诶,对了,说起南宫茶馆,我以前听我爷爷讲过一个老故事。咯地方的“南宫”两个字,其实是有来头的。据说是清朝那凯,有个姓南的举人,中了秀才后就在桂林开了家茶馆。后来他把茶馆传给了儿子,儿子又传孙子,子子孙孙传下来就变成了现在的“南宫茶馆”。

茶馆里头还有个“雅座”,是专门留给熟客的。咯地方以前可是文人墨客的聚集地,听说以前有个书法家,每次来都带着纸笔,在茶馆里一边喝茶一边写字。写完了就挂在墙上,后来咯地方的墙上贴满了他的字画,成了个小型的字画展。

不过嘛,现在的南宫茶馆虽然没得早年的那种“纯粹”,但隔三差五还能听到几个老人家在那凯谈古论今,摆些老桂林的板路,那个氛围还是有点味道的。

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照我看来啵,喝茶也是种“修心”

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你讲是没是咯?现在的人喝茶都讲究快,不像我们那凯,喝茶是要慢慢来,慢慢品的。南宫茶馆就是个让人“静”下来的地方。你坐在那凯,看着茶叶在壶里头翻滚,闻着茶香,听着旁边人拉家常,心里头再烦的事,也慢慢能放下。

我自己的私房经验:去南宫茶馆,最好带本书,或者啥子都不带,就发会癫。别急着走,坐到太阳下山,那个感觉,才算是真正的南宫茶馆体验。

你可能会问:南宫茶馆是不是只适合喝茶的人?

我跟你讲啵,其实也不全是。南宫茶馆还有个妙处,就是它的点心也不错,特别是那种现蒸的小笼包,跟茶一起吃,简直绝配!


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标签:南宫茶馆、桂林茶文化、老桂林的故事、喝茶的讲究、茶馆里的小秘密

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