诶,我跟你讲啵,最近我去九江转了一圈,发现现在的年轻人对喝茶这个事啊,蛮有兴趣咯,但有些人就是没摸到门道,光是看着茶店多就乱逛。九江的喝茶地方嘛,讲究多得很,你晓得没,随便进一家店,可能喝得不对路,浪费了好东西啵。
九江喝茶的地方,讲究藏在细节里头
这个嘛……九江的喝茶文化,跟我们桂林油茶不一样,它更讲究安逸和细腻。你如果只是图个热闹,那可能还不如克街边吃碗三品王的卤菜粉对味。九江的茶铺子啊,好的坏的都有,但真正懂行的人,都晓得要找那些藏在巷子里的老店。
偷偷告诉你啵:九江喝茶的地方,最值得你留意的是茶盘和水壶。好的茶店,他们的茶盘子摸起来有点沉,像是有历史的,水壶倒出来的水带着股清香,那种感觉是装不了的。
我以前听我爷爷讲,九江的好茶铺子啊,老板一般都是老辈子传下来的手艺,他们的选茶和泡茶技术啊,那是有规矩的。比如说,有些茶只能用特定的水质泡,像有些老店还专门去山里头挑水,讲究得很啵。这些门道,晓得的人少,门口也不会写出来,得你自己慢慢去发现。
茶铺子的故事,藏着老桂林的味道
我给你讲个古仔啵,那凯我吃完晚饭,就想去巷子里头发会癫,没曾想走到巷子尾,看到一家门脸没起眼的茶铺子,里头坐起几个老人家在下棋,那个味道飘出来,真滴是香完了。我就忍不住进去坐下,老板问我要喝啥子,我说随便泡点你觉得好的,他一笑,端出一壶茶来,那个茶一入口,甘甜又清冽,像是山泉直接化在嘴里。后来我才晓得,那壶茶是他从老家带的特制茶叶,平常不给外人喝,算我运气好啵。
九江的茶铺子啊,像恁子的小故事,蛮多。有些地方你一看,门脸不起眼,但进去一坐,听老板讲讲茶叶的来历,喝一口,那个感觉,就像是桂林的老巷子,越走越有味道。
再告诉你一个门道:你要是想找九江喝茶的地道地方,有个诀窍——看门口有没有种两盆花。有些老茶铺门口摆着花,那是为了招好茶缘,懂行的人都晓得。
你可能会问啵:九江喝茶的地方,贵不贵?
照我看来啵,一般情况下喝茶嘛,贵的茶有贵的道理,但也不是越贵越好。九江好的老茶铺,茶价其实蛮公道,几十块一壶,喝得舒服就值了。要是怕踩坑,你就记住:别贪大店的招牌,老巷子里的小店,往往更有故事。
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