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诶，我跟你讲啵，最近有些人讲到周口喝茶就想到到处找网红店，恁子搞法啊，我看是没搞清楚周口喝茶的真正意味！你晓得啵，周口喝茶，不是克拍个照、发个朋友圈恁子简单。它是门道多着咧，得慢慢品，慢慢琢磨，才能晓得其中的妙处。

一、周口喝茶是啥子？不是简单的喝茶，是种生活

你讲到“周口喝茶”，其实嘛，字面意思是到桂林的周边口子、小巷子里头，找一家当地的油茶铺子坐下，喝杯地道的油茶。可它不单单是喝茶这么简单，真正的周口喝茶，还得讲究个“氛围”，讲究个“人情味”。

比方说，老桂林人喝油茶，最爱坐到那种老巷子尾的铺子里头，周围安静，老板娘就像自家人一样，边给你添茶边跟你扯板路。喝茶喝的是啥子？不是茶叶，是这份悠闲、这份熟悉的味道。

二、喝油茶有讲究，莫搞得像赶集咯

我看有些人克喝油茶，拿碗进去坐下就咕噜咕噜喝完跑了，恁子搞法，亏大了啵！周口喝茶，讲究的是个慢字，得边喝边体验——我跟你摆个例子，你可能就明白了。

偷偷告诉你，油茶里头的“油渣”才是灵魂！每次老板舀上一勺热乎乎的油茶汤，你得先用筷子夹两块油渣来尝，那个香脆的口感，配上茶汤的浓郁，真滴是绝了！还有呀，别急着喝完就走，周口喝茶，喝到最后老板娘给你添的那一碗，通常是最浓最香的，叫“压底汤”，喝完这一碗，你才算真正体验到周口喝茶的精髓。

还有咧，喝茶的时候，别忘了跟旁边的人扯几句板路。有些老乡，特别是那些每天早上都克喝茶的本地人，他们嘴里头的“古仔”比茶还醇！有时候听他们讲一讲，还能晓得附近哪家油茶更好喝，或者哪条巷子里头藏着个啥宝贝店。

三、我的“私房经验”：找小巷子里的那种老铺子

照我看来啵，周口喝茶，想喝出味道，别克那些装修得漂漂亮亮的网红店，那种地方是给游客看的。真正的好地方，通常是藏在那种小巷子、街尾头的老铺子里头。

我记得有一次啊，晚上吃完饭，我就随便发癫走走，结果在一条不起眼的小巷子尾，发现了一个没招牌的油茶铺子。主人家是个老奶奶，手脚麻利得很，油茶汤煮得滚滚的，香气满屋子都是。那晚，我坐下喝了一碗，感觉这才是“老桂林”的味道——那个浓郁的茶汤、香脆的油渣，还有奶奶随口讲的桂林老故事，真滴是抵过一碗三品王的卤菜粉啵！

再给你个小提示：如果你看到有些老桂林人早上七点不到就在一个铺子门口排队，那家店八成就没错了。老桂林的嘴巴刁得很，能让他们排队的地方，味道肯定地道！

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你可能会问啵，周口喝茶是不是只有早上才能搞？其实也不一定，下午茶时间也可以哦，不过早上喝的油茶，味道通常会更浓郁些。

标签：#周口喝茶 #桂林油茶 #老桂林味道 #小巷子里的秘密 #喝茶的讲究

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