诶，我跟你讲啵，最近我在牡丹江那凯溜了一圈，你晓得没？现在外地人晓得我们桂林这边喝茶的讲究越来越多了，连牡丹江这喝茶群都成了热门的地方。很多人都以为牡丹江喝茶群就是随便找个茶馆坐坐，喝两杯油茶就完事。哎呀，这个嘛，完全不恁子咯。
喝茶群的门道，外头人还真搞不清
牡丹江喝茶群，讲实话，这不是一个地方名，是一种氛围。牡丹江这一带的茶馆多得像竹竿上的蚂蚁，挨挨挤挤。你随便克找家坐下，都能听到旁边的人聊着各种板路，啥子古仔都有。可是哈，真正懂门道的人晓得，喝茶群里头有规矩的，没得乱来啵。
我年轻子那凯，常听我爷爷讲，喝茶群这东西，最重要的是“守得住”。你不能急急忙忙，像赶着克桂林站赶火车恁子。喝茶群讲个“慢”，慢慢坐下，慢慢喝，慢慢唠嗑。还有嘛，茶馆的选择也是门道。油茶好喝的店，门脸不一定大，反倒是那些藏在巷子尾的老店，味道更对劲。
老桂林的喝茶经验，送你两招
那凯，我带我仔克喝茶群，他问我：“爸，恁子选茶馆？哪家油茶最好喝？”我跟他讲啵，选茶馆有两个窍门：
第一，看门口的凳子。如果门口摆起几个竹凳，坐着一些本地老人家在唠嗑，那这家肯定有点东西。老人家喝茶不讲花头，只认味道正宗。 第二，闻味道。你站在门口闻，油茶的香味飘出来，浓而不腻，这更子就对了。如果闻不到啥子味道，那你还是换一家咯。
还有啵，喝茶群里头，油茶配料的搭配也有讲究。一般情况下嘛，油茶泡上糍粑片，再加点花生、葱花、炸黄豆，味道才够地道。你要是加太多料，像是七拼八凑，反而破坏了原来的味道。这点，我爷爷年轻子就讲过：“喝油茶，讲的是简约。”
后手问题：喝茶群最好几点克？
这个嘛，照我看来啵，喝茶群最好是早上八点到十点克。这个点，茶馆刚开门，油茶的味道最浓，人也不会太多。太早了嘛，油茶还没煮开，太晚了嘛，人多得像象鼻山的游客，坐都坐不起啵。
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