诶，我跟你讲哈，这几天我带我表弟克广州元岗小巷子逛了一圈，蛮有感触的。你晓得啵，现在的人哈，整天都喊着想寻“老味道”，但真滴到了这种藏着故事的地方，反倒不晓得从哪子下手了。我表弟就问我，这个地方哪点好？我说，你莫急，这巷子呀，看起来杂七杂八，但里头有乾坤。
巷子头的油茶香，巷子尾的老匠人
广州元岗小巷子，说实话，第一眼看上去没啥特别的，窄窄的，还弯弯绕绕，像王城里头那些老巷子一样。但我跟你讲啵，这种地方，啥子都讲究个“细品”。
比如巷子头那家油茶铺，我年轻子那凯第一次发现它的时候，真滴是被惊到了。那凯我吃完晚饭，想去巷子里头发会癫，没曾想走到巷子尾，看到一家门脸没起眼的油茶店，里头坐起几个老人家在下棋，那个味道飘出来，真滴是香完了。我一进去，那老板娘就笑着问：“小伙子，喝茶唔？”
你讲，这种地方的油茶你能错过咩？她家的油茶，熬得浓稠，那个芝麻跟花生的香味，闻着就晓得是用心做的。我后来还学了一招：喝油茶一定要趁热，不然就没那个劲道了。
偷偷告诉你：这家油茶铺每天早上五点就开门，晚点去就只有“底汤”了，早去还能碰到那些老街坊，听听他们讲巷子里的古仔（故事）。
还有巷子尾那边，有个做竹编的老匠人，蛮低调的。我上回带朋友去，他还在那儿编个箩筐。你晓得像这种手艺人，现在是越来越少了。他做的箩筐，结实得像桂林山里的石头一样，买一个回克，用个十年八年都没问题！
巷子里的“老规矩”，你晓得几个？
讲真的，像广州元岗小巷子这种地方，你要是真心想慢慢逛，得晓得些门道。比如，我跟你讲——别看巷子里头的摊子多，但不是每家都好吃，这个就像桂林的米粉摊一样，有些是纯做游客生意的，有些才是真正的“老字号”。
还有个规矩哈，我以前听我爷爷讲的——巷子里头的铺子，越是门脸小、越不起眼的，反倒可能是“宝藏”。你看那些装修得漂漂亮亮的，一般都偏贵，味道嘛，有时候就像“打了折扣”的卤菜粉，闻着香，吃起来差点意思。
再悄悄告诉你：广州元岗小巷子有家做糯米糍的铺子，是开了三十几年的。老板早上只做一锅，卖完就关门。想吃的话，最好七点前就到！
另外，巷子里的老人家，你要是有时间，千万要跟他们唠嗑。有些老家伙嘴上不说，但心里有一座“活地图”。像那次我问那油茶铺的老板娘，她随口就给我指了几个巷子里的隐秘好去处，结果都没让我失望。
最后跟你摆两句
你可能会问，广州元岗小巷子这种地方，是不是得慢慢逛才能发现味道？我告诉你啵，就是这个理儿！你再匆忙，也得留个半天时间，慢慢地在巷子里头转转，跟人聊聊，尝两口油茶，吃个糯米糍，才能品出个中滋味。
你讲是没是咯？
标签：#广州元岗小巷子 #老味道 #巷子里的故事 #油茶 #老匠人
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