我跟你讲啵，外面人讲起绍兴，脑壳里一般都会冒出黄酒、鲁迅啥的。都晓得那凯是个文化底子深的地方，但讲到吃，很多人可能就只想到臭豆腐。你发现没，绍兴鸡窝这东西蛮少人提，但其实它才是那凯的“隐藏菜单”。今天就跟你聊聊，这绍兴鸡窝到底捱凯，咋个找得到。
绍兴鸡窝是啥玩意，咋个这么抢眼
这么跟你讲咯，绍兴鸡窝其实不是个啥真正的“鸡窝”，它是那凯的一种特色小吃店，也可以讲是个吃饭的地标。一般都是做土鸡、鸡汤那些，味道鲜得很，喝一口汤都能爽神。很多当地人会讲，去绍兴不弄鸡窝，等于白跑一趟。
鸡窝的位置分布，一般捱凯找得到
绍兴鸡窝一般不会开在那些大路边上，可能讲不定还是藏在民房里头，或者巷子深处。你晓得没，很多本地吃货都喜欢跑这种地方，才有老底子味道。有些鸡窝可能就在古城周边，像鲁迅故居附近的巷子里。但也有些会在乡下，开得更接地气。
实用小贴士：如果你是第一次去绍兴，建议先问问当地人，或者在网上搜一下具体地址，免得跑冤枉路。
怎么判断鸡窝好不好吃，有啥标准
讲到这个咯，首先鸡汤一定要清甜，喝起不腻，才是正宗。鸡肉要嫩，但又有嚼头，不能干巴巴的。还有一种讲法，有些鸡窝会加绍兴黄酒进去调味，这个味道一出来就很特别。你晓得没，吃鸡窝还讲究配菜，有些会多点青菜、豆腐啥的，刚好跟鸡汤搭配。
鸡窝的价格咋个样，会不会贵
我估堆啊，绍兴鸡窝的价格算是中等偏高，但绝对值这个价。一个人吃基本几十块钱就够了，但如果是几个人一起去，点全鸡的话就得百来块。不过讲实在话，这种老底子的味道，贵一点也值当。
那到底要更子选才没踩坑？
简单讲，去绍兴鸡窝最好提前做点功课，问问当地人或者看网上推荐。挑那些评价高、位置隐秘但人气蛮旺的店，基本不会错。
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