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诶，我跟你讲哦，最近有个朋友问我，“南充站大街的鸡窝在哪子啊？是不是蛮好找？”我当时差点笑出来。我说，哎哟喂，你以为鸡窝是大路边的馓子摊啊，随便走一走就能撞上？

这个“鸡窝”，你要么是老桂林，要么是有老桂林带路，不然你自己一头扎进去，十有八九找得头大。照我看来啵，“鸡窝”这个东西，找着了是缘分，找不着也别强求。今天我就给你摆摆，这南充站大街的鸡窝，到底是个啥讲究，怎样找到它的“门路”。

“鸡窝”是啥子意思？你搞懂没

先跟你讲哈，桂林这边说的“鸡窝”，其实不是你想的那种养鸡的地方哦。我们桂林人有时候说话爱调侃，喜欢把一些藏得比较隐蔽的小吃摊、馆子，叫成“鸡窝”。为啥子叫鸡窝呢？简单，地方小，小得像窝子，环境也没得那么讲究，但味道却是巴适得很。

就拿南充站大街的鸡窝来讲哈，那些馆子大多藏在巷子里头、楼房背后，有些连招牌都不愿意挂。你要是没熟人指点，或者没点“火眼金睛”，那真是找得你满头大汗也不一定找得到。

怎么找到南充站大街的鸡窝？门道在这咯！

我年轻子那凯，蛮喜欢到处发癫，尤其喜欢克南充站大街找吃的。那凯的鸡窝啊，真是多得像柳江边的鱼，随便走几步就能闻到香味。可现在嘛，鸡窝虽是还有，但地方藏得更深了。有些老板，生怕人多了把地方挤爆，索性悄悄做熟客生意。

你要问我怎么找，我跟你讲哈，最简单的办法，就是——靠鼻子！

偷偷告诉你：南充站大街鸡窝的最大特点，就是味道先到人后到。你慢慢沿着街走，闻到哪家门口飘出来的香味特别勾人，那就八九不离十是鸡窝了！尤其是那种炸酱粉的香气，又浓又鲜，闻着都让人肚子“咕噜”一声。

还有一个办法，就是问问那凯的摩的司机或者街边卖小菜的婆婆。那些人啊，比导航还管用，他们晓得的门道，比你想象中多得多。不过你得记住哈，问的时候要客气点，礼貌总是通行证。

鸡窝里面的讲究，你懂不懂？

诶，我跟你讲哦，鸡窝里面的规矩，可不是普通馆子能比的。有些鸡窝的老板做事有点“拗”，你要是不懂“门道”，分分钟被当成外地人打发了。

比如说，有家炸酱粉的鸡窝，老板娘从来不接外卖，也不准人催单。你一催，她就会回你一句：“急啥子嘛，好吃的粉是要慢慢熬出来的！”你说有趣不有趣？

再偷偷告诉你：南充站大街有一家专门做卤味的鸡窝，他们家的鸭脚和鸭翅膀，都是提前腌好，再用秘制卤水慢慢熬的。那卤水啊，听说是传了三代的古方，连老板娘都不晓得它具体有啥成分。想吃到正宗的，得早点去，晚了就没得咯！

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好咯，板路摆到这，后头你要继续摸索

你可能要问哦，“南充站大街的鸡窝这么神秘，那到底值不值得去找？”我跟你讲啵，看你心态。要是图个新鲜，想尝尝地道桂林味，那绝对值得！但别抱太大希望说每家都好吃，鸡窝嘛，本来就有点“碰运气”的意思。

啥子都讲了，剩下的就靠你自己去发现咯！记住哦，找鸡窝，不一定每次都能如愿，但那种寻宝的乐趣，才是最值当的！

标签：南充站大街、鸡窝、美食、桂林特色、板路

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