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诶,说起这个凤品茶,你晓得没?

最近我发会癫的时候,听到隔壁茶馆几个老人家摆板路,讲到漳州长春楼的凤品茶。我跟你讲啵,这个东西蛮多人晓得名字,但是没得几个搞得清楚它到底是啥子。更子讲吧,很多人一听“凤品茶”就觉得是啥高档茶叶,或者漳州哪子来的什么名牌茶,搞得神神秘秘的。

其实吧,照我看来,这凤品茶啊,讲门道的人晓得它是个文化、是个味道,讲得不明白的就当它是“随便喝喝”的茶水。你讲是没是?哎,今天我就给你摆一摆,免得以后听到别人讲这个,你都不晓得咋接话。

凤品茶的讲究,门道多到像桂林米粉的卤水啵!

我跟你讲啵,这个凤品茶,不是单单一种茶,它更像是一种喝茶的规矩、一种讲究。漳州那凯的长春楼,老早以前是个茶馆,专门给人品茶的地方。这里的“凤品茶”其实是个系列,有一套喝法,和我们桂林这头的油茶讲究差不多。

你一克到那家长春楼,先别急着点啥子茶,得看人家茶单。凤品茶里头有几个“主角”,像什么龙井、铁观音、单枞这些,讲起来都是漳州那凯有来头的品种。喝的时候,你还得注意顺序,不能乱来。就像米粉不能先放酸笋,得先放卤水一样。

偷偷告诉你啵:凤品茶的规矩是从轻到重,先喝清香的,再喝浓厚的。比如先龙井,再铁观音,最后单枞。更子喝,对味道的层次才抓得住,喝完了嘴巴还留香。 相关图片

诶,对了!还有个故事啵~

(白话体)那凯我年轻子,跟几个朋友克漳州玩,硬是要拉我克长春楼喝茶。我那凯还不晓得“凤品茶”是啥子,觉得不过是杯茶水。结果一坐下,老板就端上一套茶具,开始煮茶,讲得头头是道。那股茶香一飘出来,我心头就晓得,这个茶不简单啵。

(转回普通话)后来老板讲起来,说凤品茶里的“凤”字,其实是象征一种高贵的品味,长春楼讲究的是让每个来喝茶的人都能慢慢品出茶的“凤味”。你看啵,和我们桂林人喝油茶时讲究的“回甘”味道,还蛮像的。

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最后再问一句:漳州长春楼凤品茶适合啥子人喝?

照我看来啵,这个凤品茶适合那些爱慢慢品东西的人,像我们桂林人吃米粉一样,讲究顺序、讲究味道,不赶时间。你要是一天到晚只晓得喝奶茶,那就没得这个凤品茶的意思咯。

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