诶，我跟你讲啵，最近听几个朋友讲起那个遵义品茶工作室，蛮多人都觉得这个名字听起像是啥子高档地方，结果一进去才晓得，哎哟，那个感觉完全不一样。
我年轻子那凯嘛，对品茶没得这么多讲究，就是泡个茶喝喝，桂林人就讲究一个随意。后来，这些年，桂林周边的茶文化慢慢起来了，我也跟着去发会癫，看了不少地方，才发现咯，品茶工作室这种地方，不是随便一坐就能搞懂的。
遵义品茶工作室里头的门道
这个嘛，不晓得你去过没得？遵义品茶工作室呢，外头看起蛮低调，招牌也不大，门脸干干净净，没得啥子多余装饰。不过一进门，你就觉得，好险啵~那个茶香扑鼻而来，跟菜市尾那些卖茶的摊子完全不一样。
我第一次去的时候，老板就跟我讲：“我们这是以遵义的茶文化为主，讲究的是‘慢品’。”你听这个词，慢品，好像很简单，其实里面讲究蛮多。我呆了一下午，才慢慢摸索出点门道。
偷偷告诉你啵，遵义品茶工作室的茶，有些是专门从贵州带过来的，最正宗的那种高山绿茶。喝的时候啊，千万别急，一口一口慢慢品，你会发现茶味在嘴里头是有层次的，前头清香，后头带点甘甜。要是你喝完第一杯，马上去倒第二杯，那就亏了，得等一会儿，让茶叶泡开后再续水，那个味道才够正。
老桂林看品茶，跟日常生活有关
我跟你讲啵，品茶这种事，照我们桂林人的眼光看，就像吃油茶一样。油茶嘛，讲究的是慢慢喝，配点小菜，边喝边聊才有味道。品茶也是更子咯，不是说你打了壶开水，把茶叶泡进去就完事了。得有个过程，像桂林街头的生活，慢慢悠悠，才有意思。
上回我带个老朋友去遵义品茶工作室，他喝了两杯就问我：“这个到底有啥子特别？”我就跟他讲：“你慢慢闭眼感受一下，茶香不只是嘴里，鼻子里头也有。”结果他半小时都没讲话，把茶喝完了才跟我说：“原来是这个味道！”
还有一个提醒啵
去品茶工作室呢，最好不要带太多吃的东西进去，特别是味道重的，比如卤菜粉这种。茶和食物搭配是有讲究的，像桂林油茶配糍粑，茶叶的清香要是被别的味道盖住了，那就没得意思了。
你可能还会问啵：遵义品茶工作室的茶，是不是很贵啊？
这个嘛，照我看来一般情况还好，关键是看你点啥子茶。普通的绿茶呢，价格跟桂林街头茶馆差不多。要是点那种稀有的高山茶，价格就高点，但喝出来的感觉确实不一样。抵得上一碗三品王的卤菜粉，值了啵~
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