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诶，我跟你讲啵，最近我发觉啊，好多人讲起漯河品茶，都晓得是桂林这边的一大特色，但是真正懂得“点茶喝茶”这个门道的，还真没得几个！大家大多是图个新鲜，随便找个店坐下喝两口，就当体验了。这个嘛……照我看来啵，会漏掉好多真正的好东西。

漯河这个地方啊，我年轻子那凯就跑得多。那凯还没得恁多游客，茶馆也没得现在这么多花花绿绿的招牌。嗨，那才是有味道的“漯河品茶”！你讲是没是？

品茶唔系喝茶，规矩讲究多得很

我跟你讲啵，漯河品茶这个事儿，普通人一听，以为就是坐下喝茶，最多感慨下“哇，这茶香得很！”就完了。其实不然咯，漯河品茶，茶是个媒介，更讲究的是整个“品”的过程。你晓得啵，这“品”字三个口对不对？意思就是茶要慢慢喝，慢慢品，三口才出味道。

这个嘛……品茶的“规矩”也多得很。比如说，真正懂行的老桂林，喝茶之前一定会先闻茶香。茶壶盖一掀开，那股香气扑鼻而来，你闭上眼睛，吸一口气，那才叫享受！还有茶水的颜色，透亮的才是好茶，浑浊的就要小心啵，可能是放太久了。

偷偷告诉你哦：漯河品茶的讲究还包括水温！水温太高，茶叶会被烫坏，泡出来就没得那个嫩香味了。最好的水温是七八十度，记住咯！

小茶馆的故事，才是真味道

对了！讲起漯河品茶啊，我还记得一个老古仔啵。以前有一家小茶馆，就藏在漯河边的一个小巷子里头，门脸不大，连招牌都没得。那凯我吃完晚饭，想发会癫，就无意间走进去。里头坐起几个老人家在下棋，茶香飘出来，真滴是香完了！

我那凯还年轻，没得啥子品茶的经验，就跟老板随便要了一壶茶。结果啊，那茶一入口，我整个人都愣住了，真的好喝得不得了！后来才晓得，那家的茶叶是从桂林周边一个小山村里头直接拿的，纯天然的，没加过啥子化肥农药。

你晓得啵，那种小店啊，才是漯河品茶的精髓。大的茶馆有名气是有名气，但是真正懂茶的人，都晓得去那些巷子里藏着的老店。那才叫“有讲究”！

再给你爆个料：漯河边上还有些小茶馆，专门用漓江水泡茶。你说神奇不神奇？这水里的矿物质，泡出来的茶又香又润，不过这样的地方越来越少了！

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最后问一句：漯河品茶到底要品啥子？

你可能会问啵：“漯河品茶，除了喝茶，还有啥子值得品的？”我跟你讲，除了茶的味道，更重要的是品一种心境。坐在漯河边，听着水流声，闻着茶香，慢慢地喝一口，这种闲适感啊，比啥子都值！

所以咯，漯河品茶，唔单单是喝茶，更是品人生的一种方式。你下回再克（去），一定要记得慢慢来，不要急啵！

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《湛江品茶工作室》

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