诶,兄弟,最近你听人讲过没?说是咱桂林这边的河津,品茶有三个地方最“火”!我听到这话啊,心里就想笑——哪子(哪里)是“火”?这是老桂林人一代一代“坐”出来的地方,茶壶一摆,故事一拉,日子就流得慢起咯。
我跟你讲啵,外地人旅游,看到啥都想尝尝,尤其是茶。但你要是叫他们“河津品茶”,他们大多不晓得这三个地方的讲究,直接乱逛啵,走错地方还以为咱桂林茶没啥特别。今天我就摆一摆,这三个地方怎么选、怎么坐,才算是“入门”啵。
第一站:老码头边上的“人和茶馆”
你晓得不?“人和茶馆”这个地方,早在我爷爷的爷爷那凯就有了。那凯嘛,人和码头是打鱼的必经地,船一靠岸,渔民们就喜欢去茶馆喝杯热茶,歇歇气。这个茶馆的规矩,从老早就传下来了——没有大鱼大肉,只有一壶好茶,配点桂林米花糖。
人和茶馆的茶,讲究的是一个“浓香”。我上次带朋友克,老板直接跟我们说,“喝茶,最重要是人和气和,茶和”。这句话看似简单,背后有讲究啵!他们的茶叶,全是从桂林北面的茶山采来的,手工炒的,香得很,喝一口你都能闻到山野的味道。
偷偷告诉你:人和茶馆喝茶,要坐靠窗的位子。窗外是漓江水,茶香配江景,啧啧,这感觉,别地儿没得。
第二站:巷子深处的“桂林油茶坊”
这个嘛,真滴是个宝藏地方。那凯我吃完晚饭,就想去巷子里头发会癫,没曾想走到巷子尾,看到一家门脸没起眼的油茶店,里头坐起几个老人家在下棋,那个味道飘出来,真滴是香完了。我忍不住就推门克了,一坐下,老板娘笑眯眯地问我要不要来碗油茶配点糍粑。
你讲是没是,油茶最地道的味道,就是这种藏在巷子里的。老板娘说,她家的油茶,用的是三代传下来的秘方,先用花生炒香,再加茶叶和辣椒一起煮,喝一口,整个人都精神起来咯!
记住啵:油茶坊的糍粑,现烤出来粘点糖吃,绝对是点睛之笔。没点这个,算是白克了。
第三站:山脚下的“清风茶庐”
讲到这个地方啊,我先问你,爬山累了最想做啥子?就是坐下来喝碗清茶啵~清风茶庐就在独秀峰脚下,爬完山,坐在茶庐里头,吹着风喝茶,那个爽,简直抵得上一碗三品王的卤菜粉。
清风茶庐的特别之处在于,它的茶是用山泉水煮的,水质清甜,跟一般的自来水煮出来的味道完全不一样。老板还会教你怎么泡茶,他说,茶叶要先醒水,第一泡不喝,第二泡才是精华。
老规矩:爬山前可以在茶庐订座,老板会帮你留好靠山的桌子。那凯,茶香混着山风,坐着就不想走了。
好咧,今天的板路摆到这儿啵~不过我知道你可能还有个问题:这三个地方,哪个最适合带人去?
照我看来啵,带朋友,克“人和茶馆”最合适,气氛好,江景美;带家人嘛,去“清风茶庐”,爬山喝茶两不误;要是你一个人想发会癫,巷子里的“桂林油茶坊”最对味。
你看,这样安排是不是就妥妥咯?
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