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哎,我跟你讲啵,最近有好多人克问我这个“泰州品茶工作室联系方式”是啥子来头,搞得我都笑开了。你讲是没是咯?现在的人,蛮喜欢捡这种新鲜名堂。其实啵,品茶这个事,和桂林吃米粉有点像,表面瞧着简单,实则里面门道多着咯。

品茶工作室,听着高大上,其实就是个慢活

这个嘛……你要晓得,“品茶工作室”听名字好像有点洋气,其实就是个地方让你坐下来慢慢喝茶,讲究的是那种心境。就像我们桂林人吃米粉,喜欢点一碗卤菜粉坐起慢慢拌,那个味道才对啵。你要是急匆匆进来随便喝一口茶,那还不如喝路边五毛钱的凉茶,没啥意思。

泰州的茶室嘛,我倒是晓得一点。听说他们蛮讲究选茶叶的品质,啥子铁观音啦,龙井啦,甚至还有专门的花茶调配。不过啵,我跟你讲,最打动人的还不是这些。更子打动人的是他们的茶桌子,那种老木头做的桌子,摸起来有点温润的感觉,像老桂林家里头的老家具,闻着都带着历史的味道。

品茶的门道,像桂林人发会癫一样有讲究

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我年轻那凯啵,就喜欢发会癫,没事喜欢克巷子里头乱逛。有些小店咯,门脸不咋样,但一进去就发现是个宝藏,茶香扑鼻还带点木头的味道。你讲是不是咯?品茶工作室也是这个理,外表瞧着不起眼,门道都藏在里面。

偷偷告诉你啵,品茶工作室的门道就在于“品”字。茶喝得急,是没味道的。你要慢慢来,先闻香再尝味,最后感受那个回甘。就像桂林人吃螺蛳粉,先闻那个酸臭味,再慢慢吃到辣中带甜,回味才是精华。

还有咯,茶室的老板一般都是懂行的,你可以问他们推荐啥子茶,别自己乱挑。像我上回克一个品茶工作室,老板推荐我试试他们的自家调配花茶,我一口下去,那个滋味简直抵得上三品王的一碗卤菜粉。


最后一个问题,我晓得你还想问啵

你可能会讲,“那我咋晓得哪个品茶工作室好呢?”

照我看来啵,没得啥子捷径,还是要凭你的“鼻子”和“眼睛”。你进去闻闻茶香,看老板泡茶的动作细不细,再看看茶室的摆设是不是舒服。这个嘛,慢慢试,像挑一碗好吃的桂林米粉一样,总能找到对味的。


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