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诶,我跟你讲啵,最近桂林的同城空降快餐可以讲是蛮火的,连我家隔壁阿叔都晓得咯。你讲是没是?不过嘛,好多外地游客来桂林,看到这个名字,以为是啥子快餐连锁店,跑去随便点一大堆,结果吃得不满意啵,还抱怨说“桂林的快餐没得啥子特色”。哎哟,这就说明他们没搞明白里头的讲究啵!

这个嘛,同城空降快餐,看起来名字蛮简单,其实里头的门道多着咯。咱们老桂林晓得的,真正要吃得好,又省事,还能体验桂林的滋味,这里面可是有讲究的。今天我就跟你扯扯这个板路,摆点真东西出来啵。

啥叫“空降”?其实就是门口的风味

好多人听到“空降”,以为是啥子快递小哥骑着电动车飞来飞去送餐,对吧?嘿嘿,其实不完全是恁子咯。你要知道,桂林的“空降快餐”讲究的是速度和地道啵。一般这些快餐店都藏在居民楼下头、小巷子里头,位置不起眼,但味道蛮扎实。

像我上回带我仔克七星公园边上发会癫,肚子饿了,巷子里头就发现一家“空降快餐”。门口放着几张小桌子,老板娘在里头炒得热火朝天。诶,那一份酸辣粉和油炸豆腐,真滴是吃出老桂林的味道了。

偷偷告诉你啵,这种快餐店,最好的时间是晚上八点到十点,那凯菜品最丰富,老板刚炒好。去晚了可能就没得好东西了。

真正的讲究:快餐里头见真章

我跟你讲啵,空降快餐虽然叫“快餐”,但千万莫拿它和麦当劳、肯德基恁子的大品牌比。这里头讲究的是“快”里有“慢”,你晓得啵?啥叫“慢”?就是味道的沉淀。桂林的空降快餐,很多店铺有自己的秘制酱料,还会选本地的新鲜菜和肉来做。

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比如我年轻子那凯,和朋友去解放桥头的巷子里头,吃过一家叫“老六小炒”的空降快餐,那个老板炒的回锅肉,那个油香和辣椒味,绕来绕去像王城里头的路,吃得我真是回味无穷。这个味道,和家里的大灶炒菜有得一拼。

还有一个窍门啵,去这种快餐店,别乱点菜单上的花哨东西,直接问老板“今天什么菜最新鲜”,这样点出来的才是绝对好吃的。

刚扯完板路,留点想头给你

诶,你可能要问啵,这么多空降快餐怎么选啵?照我看来啵,第一,看店门口有没有本地人排队;第二,看老板是不是热情和熟练;第三,看有没有“桂林味”的招牌菜,比如油茶、酸辣粉、田螺这些。更子就对了啵。

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所以咯,下次你来桂林,别光顾着克景点拍照哈,记得找个巷子里头的空降快餐,坐下发发癫,吃点地道东西。你讲是没是咯?

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